妖姬 野生赛松
La Sirene Wild Saison

妖姬 野生赛松

La Sirene Wild Saison

产地: 澳大利亚
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 0
  • 想喝: 11
  • 喝过: 44
  • 总体评分 74
    3.69 分
产地: 澳大利亚
风格: 比利时啤酒 赛松
  • 酒精度: 6.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 0

啤酒简介

妖姬野生赛松是一款奇特的啤酒,它仿佛是为冒险家准备的,就像带你进入到了荒野地带。酿造时使用了酒厂自产的酵母和两种野生酵母,令这款复杂的农舍啤酒散发出了强烈的柑橘气息。其中一款“布雷特”酵母的特性被描述为“谷仓”和“马毯”,所以这款酒不适合那些胆小的朋友饮用。这是一款剑走偏锋、别具一格的啤酒,对你的品尝力也是一种挑战。 推荐给那些喜欢刺鼻奶酪味和自然发酵葡萄酒的人。

  • 中度酒体(8)
  • 野菌味(7)
  • 乳酸(6)
  • 泡沫丰富(6)
  • 深黄色(5)
  • 清爽(4)
  • 适合进阶级(4)
  • 适合女生(4)
  • 顺滑(4)
  • 霉香(3)

用户酒评 共 15 条评论

ApacheZ

ApacheZ 2021-11-02 20:32

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

贝加尔湖

贝加尔湖 2021-06-22 11:45

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 2
    • 感受: 2

曲终人不散

曲终人不散 2021-02-05 13:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

介绍中那些特点都有,但是并不突出,总体感受很一般

Alessa

Alessa 2020-07-31 22:36

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 野菌味
  • 霉香
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

野菌,马骝的味道,泡沫浓密,入口微苦,层次丰富。不错

苗有健

苗有健 2020-04-23 19:47

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡

泡沫丰富,酒体深黄色浑浊,闻着是赛松的酒花香味和一点点布雷特的臭马厩味道,入口赛松苦香,但是苦味被一点点野菌酸中和了不少,沙口感充足,回口浓郁的赛松酒花香气背后,一点点轻快活泼的野菌小酸味,让整个酒体轻快起来,暖喉感适中,收口嘴里浓郁粘腻的赛松甜苦香残留。总体感觉很不错,一点点的野菌酸,起到了惊人的作用,让整个浓郁,厚重,复杂的赛松酒体变得轻快舒服起来,增加了易饮性,提升了平衡感,品质比较高的一款赛松,个人比较喜欢。

曾繁祺

曾繁祺 2019-12-07 20:01

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

临期酒,野生味道非常没有,干还是很干,轻微的谷仓味

kobejo

kobejo 2019-08-03 10:31

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 深黄色
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 适合女生

我的朋友很少

我的朋友很少 2019-07-08 22:24

    • 香气: 5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 野菌味
  • 霉香
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合女生
  • 适合进阶级
  • 平衡

这瓶有些时间了,17年装瓶的,能看到酵母沉淀得很严重了,不过开瓶气泡依旧丰富,气泡颗粒粗糙,不持久,香味有淡淡的很轻盈的花香,以及马厩味,喝起来味道不是很酸,没什么负担,很平衡 。

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2019-06-30 14:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 辛香料
  • 皮革
  • 霉香
  • 谷仓
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合进阶级

马厩味明显,气泡感不足,后味浓郁,很强调酒花苦,配合谷物味道比较舒适。
——————————
一年半后再喝,更理解赛松,对当时说的马厩味有更多理解,对当时形容的后味,更多理解为复合的麦芽尤其是未发芽谷物的味道,酒花苦则更多表现为谷物和酵母带来的辛香。有这样的好酒,能够在每次品饮中带给自己更深的理解,实在是好事。

陶野

陶野 2017-12-15 10:36

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浅黄色
  • 松脂
  • 野菌味
  • 丁香
  • 清爽
  • 适合发烧级

毕竟是小众。闻着有雨后森林的味道,第一口涩,越喝越能体会到她的韵味和内在。值得尝试。

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