“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)认为15周年是一个很好机会去做一款纪念款啤酒。所以在2015年,酒厂创造了这款“十五陈酿俄罗斯帝国世涛”。在2015年9月的新西兰啤酒酿造协会比赛中它获得了波特和世涛组的银奖,从那时起它便被陈酿到地窖之中,随着时间的沉淀散发出了浓郁的巧克力和麦芽香气,口感浓厚、层次感丰富。
放的时间不短了,但酱油味儿还是有点重,黑巧,烤肉,麦芽焦苦和明显的烟熏味,入口感觉酒体有些水,但骨架是有的,回温后会感觉饱满许多。甜苦做的比较平衡,限不限量的也就辣么一回事吧
开了才发现是限量版口感很不错~虽然比地狱与诅咒的甜味淡一些,但是总体感觉跟地狱与诅咒很像
作为一个酒业从业人员,已经无法理解如此清澈的酒体是如何酿造出来的!
风风雨雨15年,脑洞大开酿世涛,作为大蜥蜴15年的纪念款,我只想说这15年其实值了,酿造水平确实已经提升到一个很高的层次,无论是完工度还是深层次的平衡,虽不难得,但是很好喝! 香气:开瓶其实涌现出了不少酒花带来的花丛与爽脆水果,不过一闪即逝..接下来就变为,酱油 可可 鲜味 焦糖 肉类(烤蜥蜴HAHAHA)的味道。 外观:如图所示,酒花可以砸出来很厚很美观的泡..消散速度一般。 口味:巧克力 甜感 烟熏 一丝丝酸质 漂亮的酱油 鲜味 随着发展在口腔中留下不少的苦味,回口很长 略带烘培麦芽与巧克力。 口感:重度酒体,发酵程度很高 平衡做的很好,沙口感较温柔 总评:十分优秀的一瓶世涛 好喝就得了。(又补上一篇酒评HAHAHA)
这款俄罗斯帝国世涛酒体非常醇厚,咖啡、巧克力、酒精味和酱油味浓郁,口感非常顺滑,在口腔中停留时间长,重口味人士的佳品。
特别喜欢巧克力味道的世涛,完全没有任何酒精味道,颜色呈酱黑色,酒体粘稠
香气很尖锐,酒精味也比较明显,入口还算顺滑,味道的层次还算丰富但不够平衡。总体来说这个帝国世涛我不怎么喜欢,很好奇居然有那么高的评分
还是蛮不错的世涛,朋友放了蛮久了,刚打开感觉一般般,放了一会味道就丰富多了
无功无过吧,符合该厂周年纪念酒款的水平 一款帝国世涛而言,该有的都有,还是值得一试的
BeerK 2023-07-01 10:12
啤酱er 2020-11-29 18:35
放的时间不短了,但酱油味儿还是有点重,黑巧,烤肉,麦芽焦苦和明显的烟熏味,入口感觉酒体有些水,但骨架是有的,回温后会感觉饱满许多。甜苦做的比较平衡,限不限量的也就辣么一回事吧
炽热的飞 2020-03-23 21:18
开了才发现是限量版口感很不错~虽然比地狱与诅咒的甜味淡一些,但是总体感觉跟地狱与诅咒很像
方圆深陷 2019-08-11 03:34
作为一个酒业从业人员,已经无法理解如此清澈的酒体是如何酿造出来的!
C与大自然 2019-06-15 21:02
风风雨雨15年,脑洞大开酿世涛,作为大蜥蜴15年的纪念款,我只想说这15年其实值了,酿造水平确实已经提升到一个很高的层次,无论是完工度还是深层次的平衡,虽不难得,但是很好喝!
香气:开瓶其实涌现出了不少酒花带来的花丛与爽脆水果,不过一闪即逝..接下来就变为,酱油 可可 鲜味 焦糖 肉类(烤蜥蜴HAHAHA)的味道。
外观:如图所示,酒花可以砸出来很厚很美观的泡..消散速度一般。
口味:巧克力 甜感 烟熏 一丝丝酸质 漂亮的酱油 鲜味 随着发展在口腔中留下不少的苦味,回口很长 略带烘培麦芽与巧克力。
口感:重度酒体,发酵程度很高 平衡做的很好,沙口感较温柔
总评:十分优秀的一瓶世涛 好喝就得了。(又补上一篇酒评HAHAHA)
曹晰 2019-06-14 17:21
这款俄罗斯帝国世涛酒体非常醇厚,咖啡、巧克力、酒精味和酱油味浓郁,口感非常顺滑,在口腔中停留时间长,重口味人士的佳品。
子乌 2019-06-14 11:51
特别喜欢巧克力味道的世涛,完全没有任何酒精味道,颜色呈酱黑色,酒体粘稠
合肥绿洲酒馆-黄涛 2019-05-27 23:23
香气很尖锐,酒精味也比较明显,入口还算顺滑,味道的层次还算丰富但不够平衡。总体来说这个帝国世涛我不怎么喜欢,很好奇居然有那么高的评分
默默蹭酒的小董 2019-04-12 11:44
还是蛮不错的世涛,朋友放了蛮久了,刚打开感觉一般般,放了一会味道就丰富多了
ZeminChao 2019-04-09 00:08
无功无过吧,符合该厂周年纪念酒款的水平
一款帝国世涛而言,该有的都有,还是值得一试的