喝着这款啤酒去遛狗,就像是遛狗过程中不断地跟着狗狗前进,他们在酿造过程中不间断地投入了“马赛克”酒花,这款酒献给在“BARKING DOG"鸡尾酒吧的朋友们。BARKING DOG老板要求酿造这款酒时说:“我需要的是一款适饮度极佳的Session IPA,并且我想要尽可能多的“马赛克”IPA。”他们回应了他的要求,加入了非常多的“马赛克”,它具有:清醒的苦味、混合着马赛克独有的明显的“芒果”、“热情果”的风味。
开瓶很浓郁的水果香气。入口口感开始带苦,不像其他IPA一样先甜后苦,后续没味道上的变化,一句话概括是单一苦感从头到尾。整体中规中矩。
开瓶满满的荔枝香气,收口略苦但是干脆。
香气一开始感觉很淡,没想到虽然淡却是很持久,闻着一直很香,却不复杂,水果加苦味,泡沫丰富,单一酒花好像都有这特色,而且非常持久,喝下去一苦到底没杂味,就伴着淡淡的果香,酒体扎实,就这样吧。。。。。
苦,这是你喝到这个酒的第一反应,苦味带来的强烈的回甘,但是主基调依旧是苦味。舌面感觉到的是顺滑,除此之外没有其他的太多层次感了。气味上可以感觉到一种热带水果的香味,但是不会说馥郁的让你深吸一口香气。总体表现平庸吧,可能这就是一款适饮度很高的啤酒
开瓶入杯,柑橘等热带水果的香气比较浓郁,但是不持久。 入口酒体厚度适中,沙口适中偏强,苦度大概在45左右,苦感比较干脆,口感偏干,收口干净利索,可以大口畅饮。 这应该是一款基本款的IPA而不是简介上写的APA,整体做的还比较不错。
由于大量加入酒花,整体口感偏苦,带有明显的水果香气,非常适合冷藏后畅饮。
柑橘橙皮苦味干净,其他的,也真没什么印象。酒体里有些许沉淀
总的来说稍高于预期的酒,开瓶扎实的柑橘果香,好像还带点奶油的感觉,酒体浑浊,泡沫丰富坚挺。相比于出色得外观和气味,味道上确实逊色不少,除了比较混乱的风格,还略带一些令人不太舒服的味道,可能是日期不太好了
谷雨酿造 2023-07-05 11:46
D27 2021-04-19 22:18
开瓶很浓郁的水果香气。入口口感开始带苦,不像其他IPA一样先甜后苦,后续没味道上的变化,一句话概括是单一苦感从头到尾。整体中规中矩。
毛多夫斯基 2021-01-29 19:40
开瓶满满的荔枝香气,收口略苦但是干脆。
沁园春雪 2020-04-15 15:32
香气一开始感觉很淡,没想到虽然淡却是很持久,闻着一直很香,却不复杂,水果加苦味,泡沫丰富,单一酒花好像都有这特色,而且非常持久,喝下去一苦到底没杂味,就伴着淡淡的果香,酒体扎实,就这样吧。。。。。
九渊君 2019-12-29 21:53
苦,这是你喝到这个酒的第一反应,苦味带来的强烈的回甘,但是主基调依旧是苦味。舌面感觉到的是顺滑,除此之外没有其他的太多层次感了。气味上可以感觉到一种热带水果的香味,但是不会说馥郁的让你深吸一口香气。总体表现平庸吧,可能这就是一款适饮度很高的啤酒
webyehko 2019-12-12 18:07
开瓶入杯,柑橘等热带水果的香气比较浓郁,但是不持久。
入口酒体厚度适中,沙口适中偏强,苦度大概在45左右,苦感比较干脆,口感偏干,收口干净利索,可以大口畅饮。
这应该是一款基本款的IPA而不是简介上写的APA,整体做的还比较不错。
Ericchine 2019-12-04 21:41
由于大量加入酒花,整体口感偏苦,带有明显的水果香气,非常适合冷藏后畅饮。
甜甜瓜瓜 2019-12-01 21:47
柑橘橙皮苦味干净,其他的,也真没什么印象。酒体里有些许沉淀
拉卡泽特行不行 2019-11-23 21:48
总的来说稍高于预期的酒,开瓶扎实的柑橘果香,好像还带点奶油的感觉,酒体浑浊,泡沫丰富坚挺。相比于出色得外观和气味,味道上确实逊色不少,除了比较混乱的风格,还略带一些令人不太舒服的味道,可能是日期不太好了
抹茶咸鱼 2019-10-30 21:22