摩亚帝国世涛是一款非常强的酒，丰富的酒花的加入使的苦度达到100以上。在法国葡萄橡木桶之中陈放，彰显了浓郁的咖啡、烟熏、雪松味。 获奖记录： 金奖-亚洲啤酒比赛 金奖–新西兰酿造比赛 铜牌-亚洲啤酒比赛 青铜–澳大利亚国际啤酒比赛
摩亚的帝国世涛，过黑皮诺桶，上次酒吧喝多了没细品，这次详细写写 👀：酒液基本是纯黑色，泡沫奶油色，由于我倒得好，很漂亮 👃：咖啡，烤麦芽，一丝木质香气，甚至有单宁的感觉。 👅：入口还是满苦的，毕竟100ibu，但与黑咖啡一样，苦味伴随着咖啡香，尤其回温后更是带有果香和烘烤谷物香，最后归结于浓稠的焦糖感。 口感：沙口强烈，酒体饱满圆润。 总体：过黑皮诺桶给这款酒带来层次丰富的口感体验，而不只是增加了甜腻，当然这跟我喜欢黑皮诺也有一定关系，总之500ml的容量，性价比颇高。
MOA帝国世涛。 又是500毫升的大瓶，遵循我自己的定律。嗯嗯，大瓶的，好喝的。我一般开大瓶前都念这个咒语，这瓶酒应该就能好喝不少，哈哈哈哈哈，太中二了。 哼哼哼，进入正题。。。 外观方面，瓶身贴纸是黄紫相间的主色调。贴纸为糙面材质，类似于1500目砂纸。紫色部分是酒厂信息和这款酒的相关介绍铭文，在这些细小的文字中细心的小伙伴会发现，一句“瓶中发酵”的字样，让我对这款酒的兴趣度提高了些。正面的黄色部分写着大大的帝国世涛标识。其上方有磨亚酿酒公司的名称。酒厂名称上面是一个很漂亮的少妇坐在一堆木桶中间，陶醉的微笑着，看来她喝了不少。其下方写着木桶陈酿世涛的标识，还写到酿造于新西兰马尔堡区。一行字下方是MOA的酒标，一只单腿站立的消瘦鸵鸟，一看就是不好好吃饭，饿瘦的 倒在杯中，可以看到黑色的酒体出现在我们眼前，完全的不透光。泡沫挺多为棕色，仔细观察十分的细腻，从上方看非常像热巧克力，棕色感觉挺漂亮。泡沫消散的速度很慢，好一会儿才完全静止。可以看到杯壁上形成了很不规则的了蕾丝边儿，效果还是不错的，酒体表面会一直有层白白的小薄膜，一直不会消失，一直伴随着你喝完酒。 闻起来过桶感不够显著，会给你这是款基酒的错觉。但是仔细闻一下，会有木头的香味，实话说我闻不出来这是过的什么桶。第二个感觉就是挺明显的酱油香，虽说明显但是不突兀，做的比较容易让你接受。烟熏咖啡的味道明显，我觉得也算是这款的一个卖点吧，这不同于清咖的香醇，而是让我仿佛置身海南岛的烟熏咖啡店，挺厚重。 喝起来属于重度酒体，但是对比平时喝到的帝国世涛，感觉还是薄了一些。苦度很大，真的像是喝了一大口冰咖啡一样。还有些中药的柴胡味儿，让我明显感觉有波特的既视感。这款回口很干净，嘴唇上没有粘粘糊糊的感觉，让我压力小了不少。杀口感比较弱了，基本没有感觉到，但是喝了几口后，舌头上会有些涩涩的感觉。酒精感闻的话是没有感觉，但是喝到嘴里包括下咽的时候还是挺明显的，喉咙有淡淡的灼烧感，喝完胸口热热的。 一款桶味不太明显的过桶世涛。我感觉他的主要卖点应该是香度和厚度很明显的烟熏咖啡。这款明显是重口味啊，挺适合进阶者，扩展你味蕾的接受程度，苦度确实高。世涛发烧友们一定不可错过的好酒，但是要是不太喜欢重咖啡味儿也就不太适合了。个人感觉做这款酿酒师们挺用心的。不错不错，推荐大家都买瓶尝尝。。。
这是款帝国世涛，咖啡类的烘烤味道自然很明显，但是木桶的感觉很淡，背景里有一点香草的味道。酒体不算很厚，酒精的温热感适中。在帝国世涛里算是喝起来负担不太重的酒。 最吸引我注意的是所谓的IBU值，我没有喝出100的感觉。大家都知道IBU是国际苦度单位的意思，一般水啤的IBU都在20以下，那么IBU高达100的啤酒应该非常苦了。但是喝的时候真的没有感觉那么苦。 这让我想到某国外网站做过一个调查，问Sierra Nevada的淡色艾尔和Pilsner Urquel比哪个更苦。调查结果出来了，大多数人觉得Sierra Nevada更苦。但实际上Pilsner Urquel的IBU是40，比Sierra Nevada的淡艾要高。但是因为Sierra Nevada的美式酒花香味更浓郁一些，很多人对苦度的感觉也因此受到影响。 如果酒里面其它的味道比较浓郁，比如麦芽、残糖、或者酒精度的部分，也会使苦度显得比较低。而且对于大多数人来说，IBU超过60之后就很难察觉出区别了。而如果高于100，那就完全麻木到无感啦。 继续练习吧，说不定哪天我能尝出IBU100和110的差别。
年会上抽奖得到这款酒，摩亚接触的比较少，一看是过桶不亏哦。 入杯酒体呈黑色，泡沫比较多也蛮持久。入口主要是麦香、咖啡、可可、黑巧克力、焦糖和麦芽烘焙味，香味浓郁富有层次。中段则是坚果、牛奶、奶酪、红糖和木桶味，这个风味喝的比较少，挺有意思。尾段有一些苦味，收口还行回甘有一些。 整体来说还可以，不同于常规过威士忌桶，烟熏和焦糖口感融入的蛮好，赞一个。
桶味是最大的亮点，绝对饱满又柔和，雪松木和黑皮诺，就冲这个都值了。咖啡、焦糖神马的都是基本。整体口味不算丰富，新西兰的酒一般都是清新纯粹的口味。好酒，性价比高～
不知道是不是我喝的这瓶时间有点长（保质期两年，喝的这瓶已经一年），还是气温太低香味没有出来。总体香味不够明显，苦味太重，不是我喜欢的风格。
感觉非常干的一款帝国世涛。 虽然酒精度达到了10.2%，到这在帝国世涛中并不能算高度酒，毕竟还有很多更高度数的大佬在前面顶着。 黑色的酒体，略显棕色的泡沫，几乎没有什么桶的味道，但是酒体非常厚实，入口后的咖啡味或者可可味没有特别的倾向，很是均衡，收口很干，酒精味隐藏得中等。 整体而言很是一款适合聚会畅饮的世涛
橙黄色酒标，复古画风。黑色酒液，泡沫较少。入口咖啡味醇厚，些许烟熏味道，苦度值感受不到100。风味随温度升起更丰富，重度酒体，适合慢品。
的确能感受过桶带来的复杂 但同样水平会选择更彻底的范泽巴萨米克 苦度异常高
墨灵 2017-05-07 20:22
摩亚的帝国世涛，过黑皮诺桶，上次酒吧喝多了没细品，这次详细写写
👀：酒液基本是纯黑色，泡沫奶油色，由于我倒得好，很漂亮
👃：咖啡，烤麦芽，一丝木质香气，甚至有单宁的感觉。
👅：入口还是满苦的，毕竟100ibu，但与黑咖啡一样，苦味伴随着咖啡香，尤其回温后更是带有果香和烘烤谷物香，最后归结于浓稠的焦糖感。
口感：沙口强烈，酒体饱满圆润。
总体：过黑皮诺桶给这款酒带来层次丰富的口感体验，而不只是增加了甜腻，当然这跟我喜欢黑皮诺也有一定关系，总之500ml的容量，性价比颇高。
蛋壳儿 2017-04-10 19:42
MOA帝国世涛。
，哈哈哈哈哈，太中二了。
。其下方写着木桶陈酿世涛的标识，还写到酿造于新西兰马尔堡区。一行字下方是MOA的酒标，一只单腿站立的消瘦鸵鸟，一看就是不好好吃饭，饿瘦的
又是500毫升的大瓶，遵循我自己的定律。嗯嗯，大瓶的，好喝的。我一般开大瓶前都念这个咒语，这瓶酒应该就能好喝不少
哼哼哼，进入正题。。。
外观方面，瓶身贴纸是黄紫相间的主色调。贴纸为糙面材质，类似于1500目砂纸。紫色部分是酒厂信息和这款酒的相关介绍铭文，在这些细小的文字中细心的小伙伴会发现，一句“瓶中发酵”的字样，让我对这款酒的兴趣度提高了些。正面的黄色部分写着大大的帝国世涛标识。其上方有磨亚酿酒公司的名称。酒厂名称上面是一个很漂亮的少妇坐在一堆木桶中间，陶醉的微笑着，看来她喝了不少
倒在杯中，可以看到黑色的酒体出现在我们眼前，完全的不透光。泡沫挺多为棕色，仔细观察十分的细腻，从上方看非常像热巧克力，棕色感觉挺漂亮。泡沫消散的速度很慢，好一会儿才完全静止。可以看到杯壁上形成了很不规则的了蕾丝边儿，效果还是不错的，酒体表面会一直有层白白的小薄膜，一直不会消失，一直伴随着你喝完酒。
闻起来过桶感不够显著，会给你这是款基酒的错觉。但是仔细闻一下，会有木头的香味，实话说我闻不出来这是过的什么桶。第二个感觉就是挺明显的酱油香，虽说明显但是不突兀，做的比较容易让你接受。烟熏咖啡的味道明显，我觉得也算是这款的一个卖点吧，这不同于清咖的香醇，而是让我仿佛置身海南岛的烟熏咖啡店，挺厚重。
喝起来属于重度酒体，但是对比平时喝到的帝国世涛，感觉还是薄了一些。苦度很大，真的像是喝了一大口冰咖啡一样。还有些中药的柴胡味儿，让我明显感觉有波特的既视感。这款回口很干净，嘴唇上没有粘粘糊糊的感觉，让我压力小了不少。杀口感比较弱了，基本没有感觉到，但是喝了几口后，舌头上会有些涩涩的感觉。酒精感闻的话是没有感觉，但是喝到嘴里包括下咽的时候还是挺明显的，喉咙有淡淡的灼烧感，喝完胸口热热的。
一款桶味不太明显的过桶世涛。我感觉他的主要卖点应该是香度和厚度很明显的烟熏咖啡。这款明显是重口味啊，挺适合进阶者，扩展你味蕾的接受程度，苦度确实高。世涛发烧友们一定不可错过的好酒，但是要是不太喜欢重咖啡味儿也就不太适合了。个人感觉做这款酿酒师们挺用心的。不错不错，推荐大家都买瓶尝尝。。。
老卢 2016-11-10 22:01
这是款帝国世涛，咖啡类的烘烤味道自然很明显，但是木桶的感觉很淡，背景里有一点香草的味道。酒体不算很厚，酒精的温热感适中。在帝国世涛里算是喝起来负担不太重的酒。
最吸引我注意的是所谓的IBU值，我没有喝出100的感觉。大家都知道IBU是国际苦度单位的意思，一般水啤的IBU都在20以下，那么IBU高达100的啤酒应该非常苦了。但是喝的时候真的没有感觉那么苦。
这让我想到某国外网站做过一个调查，问Sierra Nevada的淡色艾尔和Pilsner Urquel比哪个更苦。调查结果出来了，大多数人觉得Sierra Nevada更苦。但实际上Pilsner Urquel的IBU是40，比Sierra Nevada的淡艾要高。但是因为Sierra Nevada的美式酒花香味更浓郁一些，很多人对苦度的感觉也因此受到影响。
如果酒里面其它的味道比较浓郁，比如麦芽、残糖、或者酒精度的部分，也会使苦度显得比较低。而且对于大多数人来说，IBU超过60之后就很难察觉出区别了。而如果高于100，那就完全麻木到无感啦。
继续练习吧，说不定哪天我能尝出IBU100和110的差别。
BeerK 2023-07-01 10:29
燃烧的牛圈 2021-04-09 22:34
年会上抽奖得到这款酒，摩亚接触的比较少，一看是过桶不亏哦。
入杯酒体呈黑色，泡沫比较多也蛮持久。入口主要是麦香、咖啡、可可、黑巧克力、焦糖和麦芽烘焙味，香味浓郁富有层次。中段则是坚果、牛奶、奶酪、红糖和木桶味，这个风味喝的比较少，挺有意思。尾段有一些苦味，收口还行回甘有一些。
整体来说还可以，不同于常规过威士忌桶，烟熏和焦糖口感融入的蛮好，赞一个。
Glen 2021-02-11 00:08
桶味是最大的亮点，绝对饱满又柔和，雪松木和黑皮诺，就冲这个都值了。咖啡、焦糖神马的都是基本。整体口味不算丰富，新西兰的酒一般都是清新纯粹的口味。好酒，性价比高～
beerwalker 2021-01-13 23:47
不知道是不是我喝的这瓶时间有点长（保质期两年，喝的这瓶已经一年），还是气温太低香味没有出来。总体香味不够明显，苦味太重，不是我喜欢的风格。
G弦上的麦香 2020-09-06 23:54
感觉非常干的一款帝国世涛。
虽然酒精度达到了10.2%，到这在帝国世涛中并不能算高度酒，毕竟还有很多更高度数的大佬在前面顶着。
黑色的酒体，略显棕色的泡沫，几乎没有什么桶的味道，但是酒体非常厚实，入口后的咖啡味或者可可味没有特别的倾向，很是均衡，收口很干，酒精味隐藏得中等。
整体而言很是一款适合聚会畅饮的世涛
爱吃蕃薯 2020-08-24 21:20
橙黄色酒标，复古画风。黑色酒液，泡沫较少。入口咖啡味醇厚，些许烟熏味道，苦度值感受不到100。风味随温度升起更丰富，重度酒体，适合慢品。
恶魔牌 2020-07-24 22:30
的确能感受过桶带来的复杂 但同样水平会选择更彻底的范泽巴萨米克 苦度异常高