来自新西兰的EPIC酒厂与成都丰收酒厂首次合作推出的竹叶IPA，采用一升的罐子装，酿造的原料里面加入了中国元素——竹子，酒花味浓郁，喝起来清鲜爽口。
终于喝到了，的确达到国际水准。又听到了杰克讲背后的故事。国内酿的话如果投那么多酒花就会变的极苦。这款很平衡，大量的酒花依然保持适度的苦味。新鲜，无怪味，竹叶香不好分辨。我也没喝过竹叶茶之类的东西，不太好讲。但无论如何终于诞生了一款既香又不太苦的一流水准IPA了，可喜可贺可喜可贺。希望借此机会让国内IPA能一个台阶。终于开光了。哈哈哈哈哈
Epic&道酿这支合釀的竹叶IPA沾廷廷（人家就我的错别字进行了纠正😂男♂依旧纯男♂）的光喝到了。酒色比较多变，我这杯是中段，和第一杯相近的经年的熟琥珀色，而第三杯则略带浑浊呈橙黄色；据说第一瓶的酒头丰富错落，我这瓶略显稀薄，与倾倒与温度或许有关；橘香风格显著，初闻疑似略具有马赛克的某些特质但并典型，之后那种微微的陈化感荡然无存，清沁不失浓郁的格调依旧主导，无杂香，酒花儿之外，略带麦芽或焦糖的甜丝丝的焦香。入口分三个呈味层次：一阶段酒花儿橘香格带着微微的焦香形成具体鲜明的IPA的香调，保持弥散形成背景，与此同时明显的清冽不失质地的焦糖类的甜口展现出来，甜而不腻，拿捏的很用心；继而酒花儿的苦浮现并消解了部分甜腻口，并将苦与甜维持在一个相安无事的状态下，给人以胶着之余的平衡感；就在甜苦平衡将见式微之际，一抹咸鲜感悠然漾出，我没吃过竹叶，并不明白竹叶是什么味道，或许这鲜润的味道是竹子的贡献抑或不是，甚至这从专业角度审视或许被专家定义为瑕疵？亦未可知⋯⋯作为变数存在的话，起码我喝着挺舒服。酸、水、醇以及跳跃与不安分全然不显。整体平衡、顺畅而稳定。略感生硬的是酒液落尽后舌后那缕缕滞苦，唯待回香充盈来消解。想想这酒的酒花量，品品这扎实绵长而四溢的香气，有滞苦便不足为奇了。作为一款IPA,这酒可以的！这酒的话题无论怎么说都是几家欢喜几家愁的结局，按国人惯常的路数，或许还有几顶大帽子时刻准备着扣这酒头上，既如此，索性借着酒直说了：实话说，这酒如果盲品我不太会想到国内作品上，一来国内酒这类型的接触过的大多不是这味道，有用心而接近的但终是差些意思（不提具体哪家），但大多数同质化明显趋于一种迎合的所谓本地化的方向，说辞是客户群反馈太香了显得掺假，太苦了喝着遭罪⋯或者说就该这样，那些外国酒加香精了⋯⋯我不懂酿造，但起码寡淡水化和平和易饮不是一个概念。同样炒个土豆丝，同料同灶同工序，不同的师傅出的口味不一样，不想如何做的好吃只想着如何排除异己⋯⋯没意思⋯⋯所谓态度是一种具体方法层面的细节琢磨，靠悟当然可以，但多尝试多学习多交流总是该有的姿态。
竟然沒評這個酒。。。 當年的精釀入門。 至今都覺得是鮮ipa的典範，喝過的第一款鮮啤。 從此一入精釀深似海
酒花香气不错，在众多国产ipa里算中等偏上，但竹叶味真闻不到，所以香气上特点不明显，混着闻很难区分。颜色可以，偏琥珀色，清澈，看着很有喝一口的冲动。入口酒花味明显，苦味较高，越喝苦味越尖锐，刺激感倒是够了，愉悦感有点迷失，说实话很难喝出竹叶的味道，如果没有心理暗示不太说的出来。喝下一瓶感觉还是可以的，但在继续喝就有点受不不了。在成都喝到的，天气热的时候来一杯苦香苦香的本地ipa还是很幸福。
入口酒花香气充满鼻腔，等酒液咽下去之后，清爽的竹叶香气就返上来了。可惜当时买少了。
在店里喝的 因为去的比较早 酒老板说酒刚运到 温度还不是很合适 等了一个多小时才喝到 感觉没有期望中的好 香气虽然很足 刚入口感觉也不错 但是后口没什么变化 平衡感觉不是很够 说实话并没有尝到竹叶的味道
夏天的尾巴（海南不到十二月都是夏天吧😂）来一发，跟老爸一起浪，肥肠有epic风格的一款酒，老爹喝出了竹叶的味道，并在最后夸赞了一下罐子，毅然决定把罐子留下装水😂
Kevin 2016-08-27 08:22
终于喝到了，的确达到国际水准。又听到了杰克讲背后的故事。国内酿的话如果投那么多酒花就会变的极苦。这款很平衡，大量的酒花依然保持适度的苦味。新鲜，无怪味，竹叶香不好分辨。我也没喝过竹叶茶之类的东西，不太好讲。但无论如何终于诞生了一款既香又不太苦的一流水准IPA了，可喜可贺可喜可贺。希望借此机会让国内IPA能一个台阶。终于开光了。哈哈哈哈哈
陌生你好 2016-11-13 10:33
Epic&道酿这支合釀的竹叶IPA沾廷廷（人家就我的错别字进行了纠正😂男♂依旧纯男♂）的光喝到了。酒色比较多变，我这杯是中段，和第一杯相近的经年的熟琥珀色，而第三杯则略带浑浊呈橙黄色；据说第一瓶的酒头丰富错落，我这瓶略显稀薄，与倾倒与温度或许有关；橘香风格显著，初闻疑似略具有马赛克的某些特质但并典型，之后那种微微的陈化感荡然无存，清沁不失浓郁的格调依旧主导，无杂香，酒花儿之外，略带麦芽或焦糖的甜丝丝的焦香。入口分三个呈味层次：一阶段酒花儿橘香格带着微微的焦香形成具体鲜明的IPA的香调，保持弥散形成背景，与此同时明显的清冽不失质地的焦糖类的甜口展现出来，甜而不腻，拿捏的很用心；继而酒花儿的苦浮现并消解了部分甜腻口，并将苦与甜维持在一个相安无事的状态下，给人以胶着之余的平衡感；就在甜苦平衡将见式微之际，一抹咸鲜感悠然漾出，我没吃过竹叶，并不明白竹叶是什么味道，或许这鲜润的味道是竹子的贡献抑或不是，甚至这从专业角度审视或许被专家定义为瑕疵？亦未可知⋯⋯作为变数存在的话，起码我喝着挺舒服。酸、水、醇以及跳跃与不安分全然不显。整体平衡、顺畅而稳定。略感生硬的是酒液落尽后舌后那缕缕滞苦，唯待回香充盈来消解。想想这酒的酒花量，品品这扎实绵长而四溢的香气，有滞苦便不足为奇了。作为一款IPA,这酒可以的！这酒的话题无论怎么说都是几家欢喜几家愁的结局，按国人惯常的路数，或许还有几顶大帽子时刻准备着扣这酒头上，既如此，索性借着酒直说了：实话说，这酒如果盲品我不太会想到国内作品上，一来国内酒这类型的接触过的大多不是这味道，有用心而接近的但终是差些意思（不提具体哪家），但大多数同质化明显趋于一种迎合的所谓本地化的方向，说辞是客户群反馈太香了显得掺假，太苦了喝着遭罪⋯或者说就该这样，那些外国酒加香精了⋯⋯我不懂酿造，但起码寡淡水化和平和易饮不是一个概念。同样炒个土豆丝，同料同灶同工序，不同的师傅出的口味不一样，不想如何做的好吃只想着如何排除异己⋯⋯没意思⋯⋯所谓态度是一种具体方法层面的细节琢磨，靠悟当然可以，但多尝试多学习多交流总是该有的姿态。
金寶Campbell 2020-01-22 21:28
竟然沒評這個酒。。。
當年的精釀入門。 至今都覺得是鮮ipa的典範，喝過的第一款鮮啤。 從此一入精釀深似海
KevinG666 2018-06-21 10:23
酒花香气不错，在众多国产ipa里算中等偏上，但竹叶味真闻不到，所以香气上特点不明显，混着闻很难区分。颜色可以，偏琥珀色，清澈，看着很有喝一口的冲动。入口酒花味明显，苦味较高，越喝苦味越尖锐，刺激感倒是够了，愉悦感有点迷失，说实话很难喝出竹叶的味道，如果没有心理暗示不太说的出来。喝下一瓶感觉还是可以的，但在继续喝就有点受不不了。在成都喝到的，天气热的时候来一杯苦香苦香的本地ipa还是很幸福。
你好王先生 2017-09-02 14:27
淡色艾尔 2017-09-02 14:22
入口酒花香气充满鼻腔，等酒液咽下去之后，清爽的竹叶香气就返上来了。可惜当时买少了。
劉隽豪 2017-04-17 00:54
醉龙 2017-04-07 11:54
在店里喝的 因为去的比较早 酒老板说酒刚运到 温度还不是很合适 等了一个多小时才喝到 感觉没有期望中的好 香气虽然很足 刚入口感觉也不错 但是后口没什么变化 平衡感觉不是很够 说实话并没有尝到竹叶的味道
廖子 2017-03-31 14:02
夏天的尾巴（海南不到十二月都是夏天吧😂）来一发，跟老爸一起浪，肥肠有epic风格的一款酒，老爹喝出了竹叶的味道，并在最后夸赞了一下罐子，毅然决定把罐子留下装水😂
永无止境 2017-02-23 22:49