希克斯顿 旧论文
Theakston Old Peculier

希克斯顿 旧论文

Theakston Old Peculier

产地: 英国
风格: 英式啤酒 老艾尔
  • 酒精度: 5.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 8
  • 喝过: 13
  • 总体评分 N/A
    3.64 分
产地: 英国
风格: 英式啤酒 老艾尔
  • 酒精度: 5.6%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

希克斯顿啤酒坊酿造的旧论文是一款知名的老艾尔啤酒。它呈深褐色;酒体丰满;麦芽糖味道明显。该啤酒坊成立于1870年,位于英格兰北约克郡的Masham,现在属于Scottish Courage公司。旧论文啤酒有柔滑的酒体和牛奶巧克力的味道;回味中有葡萄干和黑加仑的干爽。在中世纪的时候,Masham地区畜牧业发达,羊毛生意非常兴隆,因此这里的经济地位很特殊(Peculier)。

  • 中度酒体(3)
  • 口粮酒(2)
  • 黑色(2)
  • 麦香(2)
  • 焦糖(2)
  • 甜(2)
  • 适合爷们(1)
  • 肉味(1)
  • 平衡(1)
  • 适合进阶级(1)

用户酒评 共 6 条评论

觉主

觉主 2020-09-27 23:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 焦糖
  • 肉味
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

气味有淡淡酒花香,烘焙味道之外还有一丝桶香,回味轻微酸,后味清甜,口感厚重,不错的口粮酒,是一款历史悠久的老艾尔

Tom541

Tom541 2017-11-18 11:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 口粮酒

麦芽焦香 甜美的巧克力 焦糖香味
泡沫不多 细腻 深红色酒体
入口焦香 酒体不厚重 酒精感偏强适合畅饮
整体比较英式传统

尿常规

尿常规 2017-08-23 09:14

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合入门级

泡沫少不持久,香气低,麦芽轻甜,焦香明显,杀口弱,顺滑易饮

老卢

老卢 2016-10-02 22:57

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

Aroma: 10/12
Initially strong fruity nose with raisin, plums and a hint of banana. Followed by moderate malty-sweetness with caramel, toffee and licorice notes. Vaguely vinous character blended with a faint roastiness. Hop aroma insignificant. Some diacetyl in the background.

Appearance:3/3
Chestnut brown in color with burgundy highlights when held up to light. Slightly opaque. One finger of creamy beige head with good retention. Nice lacing on the glass.

Taste: 17/20
Rich, complex yet very drinkable. Dark fruit esters, multi-dimension malts, English hops and aged characters all well integrated with no single component override the others. Balance slightly towards malt but finish semi-dry with slight roastiness in aftertaste. Some butterscotch flavors add complexity. Very tasty!

Mouthfeel: 5/5
Just south of medium body with medium low carbonation. No detectable alcohol warmth. Quite smooth and no astringency.

Overall: 9/10
An excellent beer. Rich, complex, well integrated with signature aged impression typical of Old Ale. Yet not heavy on palate with excellent drinkability. Definitely worth a try on the pump in the peculiar of Masham.

Total: 44/50

沙克斯

沙克斯 2016-08-23 17:53

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3

淡淡的硫味,轻微的酒精味,中低的麦芽甜,一点点焦糖味。
深红棕色酒体,清澈,透亮。泡沫丰富,一般持久。
麦芽香甜为主,水晶麦芽的甜味,一点烘烤麦芽带来的轻度的烘烤味道。明显而不讨厌的酒精味。低的类似草药的酒花香。
中等偏薄的酒体,沙口感低。酒精味明显但没有温热。

Angela啦啦啦

Angela啦啦啦 2016-08-02 21:10

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3.5

最近喜欢上了老ale,柔滑的酒体,暗棕色的酒液,泡沫消散后留下一圈蕾丝边。淡淡的咖啡,香蕉,甘草,桃子香气。入口是面包味道,很甜。

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号