事实上每个人都有生日。当你想庆祝时，这款IPA正好提供给你礼物的感觉。用了6种不同的酒花，这款大胆的酿造是一次令人耳目一新的享受。现在，许个愿，吹蜡烛吧。但不要告诉任何人，或你的愿望不会成真！
Alpine Beer Company Hoppy Birthday 2015年度Ratebeer百大酒廠第6名的Alpine Beer Company成立於1999年，酒廠第一款啤酒 “McIlhenney’s Irish Red”是在AleSmith Brewing Company裡頭代工釀製的，但發行了幾款啤酒後，釀酒師實在受不了兩地的超長途跋涉，因此乾脆在自己家鄉搞了間酒廠，從此奠定了Alpine 的地位。 這款Alpine Beer Company Hoppy Birthday是酒廠的特殊品項，運用了六種啤酒花去釀製的Session IPA，酒花風味非常非常的優秀 而我，是在POPEYE喝完一輪後（喝了13杯哈哈哈哈）赫然發現Craftheads上了這款的生啤！！！二話不說，立馬從四國那趕過去～開啟了我的Craftheads二度巡禮哈 Alpine Beer Company Hoppy Birthday 酒精濃度：5.25% 苦味值：69 外觀部分 酒液呈現橘色 泡沫十分細緻持久 風味部分 聞起來是清新的檸檬、花香和些許麥香 喝起來非常的簡單卻超級耐喝；麥香、柑橘和尾段的松針構織成一段簡單卻幸福的生日快樂歌～～ 口感部份 輕盈爽快 搭配食物 百搭 飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車
本身对社交型期望就不高，但还是有所失望了！开盖时就在瓶盖上的香气很足，但喝起来基本感受不出来，由于不太香，所以苦度显得略高，口感清爽，回味也持久，略带回甘！感觉有点像现在的国产鹅岛，香气和回甘比鹅岛稍微好点。仅此而已！
这款酒也表现了美式ipa那种酒花散开的香气。 开瓶是很重的松针精油的味道，每次都觉得可以从IPA里提取出精油，但是还是挺苦的吧，不喜欢
香氣很足 泡沫多但不綿密持久 入口熱帶水果橘子皮和番石榴味 沙口感適中 回甘持久 苦味久不消散 適合喝苦上癮的西海岸派 自己本身喜歡苦 所以印象不錯 雖然劃分為社交IPA 但本身的苦度還是適合進階選手
灌装：2020.07.17 饮用：2020.10.27 香气和HFS类似，明显的柑橘，松脂香，混杂一些小麦发酵的酸味，入杯后有怡人的凤梨味。颜色较浅，酒液清澈但瓶底有明显酵母沉积。入口第一感觉就是这个session IPA杀口感好强，随后的感觉就是苦度也好强！酒花的草本与柑橘味道打头阵，强烈的苦味很快出现，但却又消散得很快，收口很干。可见这款酒在酒花投放上着实下了功夫，苦味来的迅速，强势而且清冽，热带水果与柑橘味道和草本，松脂味打成平手，但都十分清晰，最难能可贵的是随着酒液咽下，所有味道全都立刻减弱到很session的程度。另外，稍稍回温后酸度上升，凤梨主导的热带水果味道变得更加明显。整体而言是一款口味超越了酒精度，酒体和分类的酒。
作为社交酒，苦度略高了点
ttcraftbeer 2016-07-25 23:33
Alpine Beer Company Hoppy Birthday
2015年度Ratebeer百大酒廠第6名的Alpine Beer Company成立於1999年，酒廠第一款啤酒 “McIlhenney’s Irish Red”是在AleSmith Brewing Company裡頭代工釀製的，但發行了幾款啤酒後，釀酒師實在受不了兩地的超長途跋涉，因此乾脆在自己家鄉搞了間酒廠，從此奠定了Alpine 的地位。
這款Alpine Beer Company Hoppy Birthday是酒廠的特殊品項，運用了六種啤酒花去釀製的Session IPA，酒花風味非常非常的優秀
而我，是在POPEYE喝完一輪後（喝了13杯哈哈哈哈）赫然發現Craftheads上了這款的生啤！！！二話不說，立馬從四國那趕過去～開啟了我的Craftheads二度巡禮哈
Alpine Beer Company Hoppy Birthday
酒精濃度：5.25%
苦味值：69
外觀部分
酒液呈現橘色
泡沫十分細緻持久
風味部分
聞起來是清新的檸檬、花香和些許麥香
喝起來非常的簡單卻超級耐喝；麥香、柑橘和尾段的松針構織成一段簡單卻幸福的生日快樂歌～～
口感部份
輕盈爽快
搭配食物
百搭
飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車
基督山安娜贝尔 2022-04-20 17:31
魚雨渔 2020-12-31 09:58
GRUNGE 2020-12-17 22:47
本身对社交型期望就不高，但还是有所失望了！开盖时就在瓶盖上的香气很足，但喝起来基本感受不出来，由于不太香，所以苦度显得略高，口感清爽，回味也持久，略带回甘！感觉有点像现在的国产鹅岛，香气和回甘比鹅岛稍微好点。仅此而已！
没有蜡笔的小鑫 2020-12-11 20:11
这款酒也表现了美式ipa那种酒花散开的香气。
开瓶是很重的松针精油的味道，每次都觉得可以从IPA里提取出精油，但是还是挺苦的吧，不喜欢
AXonQ3Gz 2020-12-07 22:26
香氣很足 泡沫多但不綿密持久 入口熱帶水果橘子皮和番石榴味 沙口感適中 回甘持久 苦味久不消散 適合喝苦上癮的西海岸派 自己本身喜歡苦 所以印象不錯 雖然劃分為社交IPA 但本身的苦度還是適合進階選手
I_Surrender 2020-10-27 23:15
灌装：2020.07.17
饮用：2020.10.27
香气和HFS类似，明显的柑橘，松脂香，混杂一些小麦发酵的酸味，入杯后有怡人的凤梨味。颜色较浅，酒液清澈但瓶底有明显酵母沉积。入口第一感觉就是这个session IPA杀口感好强，随后的感觉就是苦度也好强！酒花的草本与柑橘味道打头阵，强烈的苦味很快出现，但却又消散得很快，收口很干。可见这款酒在酒花投放上着实下了功夫，苦味来的迅速，强势而且清冽，热带水果与柑橘味道和草本，松脂味打成平手，但都十分清晰，最难能可贵的是随着酒液咽下，所有味道全都立刻减弱到很session的程度。另外，稍稍回温后酸度上升，凤梨主导的热带水果味道变得更加明显。整体而言是一款口味超越了酒精度，酒体和分类的酒。
Sol1st 2020-10-09 11:06
吴昂积温 2020-09-13 22:44
合肥绿洲酒馆-黄涛 2020-09-09 21:39
作为社交酒，苦度略高了点