这款酸性深色艾尔曾在当地酒厂的赤霞珠桶(Cabernet Sauvignon)中陈酿4至8个月。同时,酒厂在桶中加入了黑醋栗、酒香酵母(brettanomyces)、乳酸杆菌和片球菌。使得酒液产生了丰富的巧克力松露、香料、烟草、葡萄干和一点赤霞珠的味道,丰富且富有层次感的味道,使得它很容易饱腹,适合慢慢品尝。
桶味重,口感干涩,像是喝干红,老气。
不喜欢酸也会喜欢喝的一支。 开瓶有很棒的车厘子香气,缓慢倒出来,微微有些厚的酒体不是那么薄,瓶底有结晶体。入口,是玫瑰葡萄的甜酸,紧接着是樱桃活泼明亮的酸质,酒体喝起来和看起来一样微微厚,像一支红酒。慢慢的,出来一点皮革味,很微弱。尾段有一点苦涩,平衡掉酸甜。
比过黑皮诺的祈愿味道稍微淡一点,味道来的没那么刺激,个人感觉一般般
开瓶:闻起来很野菌的味道 酸腐味道很重 腐木 泥土 一点点酸苦的味道!闻起来单宁的味道也很清新!酒体颜色透亮 泡沫基本没。 入口:杀口感特别重 单宁 腐木 酸涩。杀口有一点但酸度比较高!一点点塑料的味道,入口有点甜 很好地中和了葡萄带来的酸苦涩味!不错 喜欢 总体:很好
Russian River Consecration 献祭(Batch 011819) 类型:Dark Ale/American Wild Ale 装瓶日期:2019年1月18日 品饮日期:2019年12月18日 闻香:清新淡雅。清甜爽口的酸梅汤,芬达汽水,黑李子,草莓奶昔。很优雅且平易近人的酸酸甜甜。 酒体:深红棕色,清澈透明,酒体轻薄,水润,几乎完全没有泡沫,平静得像一杯静止酒。 品味:入口清凉酸爽,杀口感强,大量气泡在舌尖起舞,未成熟的酸葡萄,青苹果,蓝莓,树莓,深色浆果的味道明显。整体微酸,较干,一丝苦涩,中后段土壤,新木料,水蜜桃的表现开始流露。 综合评分:4.5/5 喝起来的感觉非常像喝干红和香槟的结合体,果香浓郁,微酸和微苦使得整款酒的风味更显层次,能喝出赤霞珠桶带来的风味。16.79美元,值得一试。
著名酒款,酸味适中,深色果味很浓,层次感比较强
桶味年轻有活力,深色水果的香气,不是很成熟的气味,总体而言很惊喜
逆光人王言 2020-02-29 22:10
桶味重,口感干涩,像是喝干红,老气。
GGGaoJJJieee 2020-02-12 14:48
小羊仔 2020-01-17 16:49
不喜欢酸也会喜欢喝的一支。
开瓶有很棒的车厘子香气,缓慢倒出来,微微有些厚的酒体不是那么薄,瓶底有结晶体。入口,是玫瑰葡萄的甜酸,紧接着是樱桃活泼明亮的酸质,酒体喝起来和看起来一样微微厚,像一支红酒。慢慢的,出来一点皮革味,很微弱。尾段有一点苦涩,平衡掉酸甜。
1337 2020-01-11 21:45
比过黑皮诺的祈愿味道稍微淡一点,味道来的没那么刺激,个人感觉一般般
小酒花Uj7Fp9 2020-01-11 21:31
开瓶:闻起来很野菌的味道 酸腐味道很重 腐木 泥土 一点点酸苦的味道!闻起来单宁的味道也很清新!酒体颜色透亮 泡沫基本没。
入口:杀口感特别重 单宁 腐木 酸涩。杀口有一点但酸度比较高!一点点塑料的味道,入口有点甜 很好地中和了葡萄带来的酸苦涩味!不错 喜欢
总体:很好
之洋 2019-12-29 08:29
真正的高富 2019-12-19 15:00
Russian River Consecration 献祭(Batch 011819)
类型:Dark Ale/American Wild Ale
装瓶日期:2019年1月18日
品饮日期:2019年12月18日
闻香:清新淡雅。清甜爽口的酸梅汤,芬达汽水,黑李子,草莓奶昔。很优雅且平易近人的酸酸甜甜。
酒体:深红棕色,清澈透明,酒体轻薄,水润,几乎完全没有泡沫,平静得像一杯静止酒。
品味:入口清凉酸爽,杀口感强,大量气泡在舌尖起舞,未成熟的酸葡萄,青苹果,蓝莓,树莓,深色浆果的味道明显。整体微酸,较干,一丝苦涩,中后段土壤,新木料,水蜜桃的表现开始流露。
综合评分:4.5/5
喝起来的感觉非常像喝干红和香槟的结合体,果香浓郁,微酸和微苦使得整款酒的风味更显层次,能喝出赤霞珠桶带来的风味。16.79美元,值得一试。
swzm333 2019-12-03 23:43
著名酒款,酸味适中,深色果味很浓,层次感比较强
曾繁祺 2019-11-10 17:14
桶味年轻有活力,深色水果的香气,不是很成熟的气味,总体而言很惊喜
Dis 2019-09-09 16:01