艾尔史密斯 赛道 帝国世涛 - 加咖啡
AleSmith Speedway Imperial Stout - With Coffee

艾尔史密斯 赛道 帝国世涛 - 加咖啡

AleSmith Speedway Imperial Stout - With Coffee

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 5
  • 想喝: 630
  • 喝过: 1938
  • 总体评分 100
    4.26 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是一款厚重的帝国世涛,12%的酒精度让人印象深刻。如果这还不够的话,这款酒使用了成磅的咖啡豆,只为营造一些额外的冲击。Speedway Stout是一款黑色,带有白色酒头,有着强烈的咖啡和黑巧克力味道的啤酒,还能表现出一些烘培、烤面包、焦糖和麦芽的香气。酒体干净、清脆,由于高酒精度会使人觉得有一丝暖意。你的感觉永远不会欺骗你,这款酒是真的很棒,勇敢地尝试它吧!

  • 黑色(407)
  • 咖啡(390)
  • 重度酒体(298)
  • 巧克力(281)
  • 苦(248)
  • 焦糖(227)
  • 甜(212)
  • 顺滑(184)
  • 适合发烧级(177)
  • 重口味(167)

用户酒评 共 543 条评论

HASKA的春天

HASKA的春天 2021-07-19 02:22

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

一杯浅浅的打嗝海狸芒果IPA打底,毅然打开这黑色的赛道世涛。
简单地说,并没有有常规的玻璃杯或是精酿杯来饮用,突发奇想用纸杯完成了整个体验过程。黑色的,如同肮脏的或者最龌龊的酒体泛着几许强烈的刺激,和纸杯的温暖想要融洽成一块,却不免在入口的一刹宛如严肃的灵魂,直接跌堕入无尽的深渊。
“赛道”,他的名字,角斗场。犹如人生。每个人一生喝的精酿,无论是爱好还是专业,喝者云云,可是又有谁真正喝得懂精酿?纯粹的饮下这辛辣的玩意,浓黑的世涛。好吧,无论击倒巨人,佛里蒙,鹅岛。男人你要的虚荣,选择此刻的你获得胜利。

俩卷圈一角饼

俩卷圈一角饼 2021-07-11 23:49

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

瓶子非常霸气 酒体黝黑 泡沫很少消散很快

闻起来明显的现磨咖啡粉的味道 入口之后黑巧咖啡香草的味道充斥而来

非常像嚼了一块99%的黑巧再配一杯浓缩咖啡的味道

回温后酒精的温润感显现 非常牛逼的一款酒

陵隈

陵隈 2021-07-05 23:30

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 黑色
  • 葡萄干
  • 话梅
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 酱油
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 黑莓
  • 药草
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡

艾尔史密斯 赛道 帝国世涛
装瓶日期2018/12/14 品饮时间2021/7/2

黑色不透光酒体,对光可见沉淀。酒头漂亮,泡沫消散很快。会始终留一圈泡沫蕾丝边在杯壁周。摇晃挂杯中等。

闻香上很有辨识度的黑色水果味(莓果、李子、话梅)包括一点葡萄干的味道,很内敛的一点酸,以及浓郁的酱香和咖啡香,一点中药的苦。闻香可感知明晰的酒精感。有时间的话闻香可以闻个几分钟。

入口第一感觉还是微酸(回温后更甚),脑袋里第一反应是成熟度极高的李子,然后咖啡味慢慢缠绕上来,酒精感被压制的很靠下,咽下酒液后酒精感带着温热慢慢跑上来。后段酒体的重量带着abv12的酒精度,把风味变得更加飘忽,咂咂舌头,咖啡的焦香味,黑色水果的微酸让尾韵变得异常柔和。咖啡的增味仿佛本就在基酒当中一般,异常的贴合。入口的黑色水果酸,中段的咖啡焦香苦和酸,后段的苦,各自有登上舌头舞台的时间,不争不抢。残糖不会很多,粘嘴感比较弱。甜与苦相互压制,完全不会腻。

在各大酒厂都在疯狂过桶,波本干邑霞多丽雪利,甚至过两桶三桶来提高风味复杂度和附加值大趋势下,能有赛道这样坚持非过桶、纯粹的帝国世涛,可以直接感受优秀基酒带来的风味的酒款实在不多,也难怪大家对这款酒偏爱有加。总体感受下来还是比较满意的,内敛不张扬,却又能在大开大合之中维持平衡,结合价格高分理所当然。

饮毕,趁脑子还能思考,我在想,就像这款酒一样,在本就复杂的大千世界之中,我们给生活做做减法也未尝不可,你说呢?

蜗牛bIXYtR

蜗牛bIXYtR 2021-06-17 13:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

gtoscar

gtoscar 2021-06-17 02:05

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 葡萄干
  • 威士忌
  • 咖啡
  • 烟熏
  • 巧克力
  • 焦味
  • 药草
  • 焦糖
  • 树莓

开瓶后瞬间四溢出香甜的黑莓、樱桃与葡萄干。贴近细闻则是极其香浓的烘烤咖啡味,焦香浓郁,同时伴着焦糖和黑巧克力香。
入口口感十分醇厚,像是热可可,味道则由咖啡掌控。之后是麦芽的酸味与香甜,并着逐渐出现的酒精味渐激和弦,慢慢淡去。酒精味在其他风味以及酒体的加持下,被衬出些陈年朗姆和威士忌的感觉。接着是复杂的药草与焦糖,带着直击食道的醇苦。另还有一些莓果果酱穿插其中。喝完后口鼻中仍萦绕着咖啡香,如同喝了一short意式浓缩后又再干嚼几颗深烘咖啡豆。
交响乐诗般的沉重与激昂,对Imperial一词很好的释义。

echolo

echolo 2021-05-27 09:52

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

深色酒体,带着浓烈的咖啡与巧克力香气,最后还有着温热的酒精感

54321aa

54321aa 2021-05-26 22:37

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

2020.09.26 帝国世涛 口味很好 酒标与网上不太一样不知道是不是这款世涛 有可能是其他款
2021.05.26 补发照片 帝国世涛

华西医科大精神科牛兽医

华西医科大精神科牛兽医 2021-05-23 21:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

酒体色泽浓郁,入口厚度和层次也非常丰富,奈何个人实在是不习惯这种苦世涛

贝加尔湖

贝加尔湖 2021-05-23 02:51

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2

-Uaral-

-Uaral- 2021-05-20 16:11

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 适合发烧级
  • 平衡
  • 适合爷们

赛道的口感也分好多种,这一款是帝国世涛多加咖啡的,就像他的酒标一样,厚重工业气息加极致,在稳稳的落地瞬间激起一层咖啡狂潮,不得不说这款就是那种越喝越顺,越喝越想喝不由自主就喝多那种。成分我一般不愿过多夸赞,一款精酿的成功材料是基础,手法才是魔术,艾尔史密斯就是重新的造物主,让我们重新定义了一款经典的帝国世涛。黑色的酒液,漂浮一层白色泡沫,对比分明又冲击强烈,在咖啡的掩盖之下,酒精度几乎无感,隐约觉得有冲击之势又是那么大隐隐于市,不会有腻味之感,然后一路狂飙上头胜利在望,也是终点戛然而止。喜欢这款精酿的隐忍内功,又喜欢他的四两拨千斤,不是深有内涵的酒厂成就不了这么精彩的口感,大赞!!!

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