这是林德曼的传统老贵兹，采用水，大麦芽，小麦，老酒花和周围的空气酿造，而没有像普通啤酒那样人工添加特定的酵母。
想喝很久了，终于在广州尝到！ 没有樱桃那款好喝，但是也是相当不错了，性价比挺高的一款贵兹。闻起来的木桶味没有那么重，这点略逊一点…
喜欢好像开香槟一样的仪式感，哈哈。但一喝酸啤就忍不住dundundun，忘了细细品味，改不了的坏毛病。依稀记得直接扑来的桶味，还有百香果，露珠青草，李子，足矣，相当不错的酒，期待再试。
所有人入坑都知道林德曼，但我觉得所有人都应该知道林德曼这个极具性价比的特酿系列，这个系列是好酒，常规系列则可说是果汁饮料。 气味是干净强力的酸，酵母味非常之重。金黄色透明酒体，颇为丰富但不爆炸的泡沫。 喝起来到底是入门款吧，酸的倒是很不错，但是那个酵母味真是非常非常臭，很难接受。水果口感比较欠缺，略有柠檬青苹果，但感觉不怎么明显，甚至怀疑是脑洞太大想像出来的味道
碳化口感强，2016年版差不多快两年了，喝起来不是泠冽的酸，柠檬搭配上蜂蜜还是比较柔和的味道，总体性价比很高的一款酒
酒帽还是比较丰富的，酸度平衡恰当带来一些柠檬，青葡萄的香气，气泡充足，但相比较这款酸啤的酸度不是很强比较平衡适饮
一直以为林德曼只做那些给女生喝的水果啤酒，没想到原来有硬货。这款林德曼混酿喝完真的惊艳，极度推荐。开瓶倒酒，酒液金黄色，泡沫丰富细腻。闻香有青苹果和鸭梨味道，还有野菌味，很宜人。入口品尝，酸味并不是特别尖锐，中段有果香，尾段回甜，非常易饮好喝！感觉像是喝香槟，毫无压力一瓶下肚，还想再喝一瓶！
外观：金色酒体澄澈，米色酒头细腻丰富，稳定在半指，挂杯绵密均匀。木塞质量甚佳，开瓶一声脆响如同香槟。 气味：霉香、话梅、果醋、柠檬、腐木 口味：入口绵软，酒体中等，杀口感中等，话梅和杏子的口味主导，酸度明显但柔和且不黏连舌上，青苹果的清脆酸甜继之，比之一般的老贵兹更显活泼口味，霉香温和而持久，混合着桶味，增加了口味的淳厚感，后段甜度有所上升，比之一般的老贵兹更易饮，收口干爽，苹果、杏、话梅、霉香持久留口。 总之，老贵兹一直是我很喜爱的一种风格，在比利时几家酒厂都喝过。林德曼的这款比“古典”意义上的老贵兹增加了甜味和果香，更易饮，也会吸引更多的饮者。
第二次喝林德曼的老贵兹，才学习到“贵兹”是一种神奇的酿造方式，以兰比克为基酒添加各种原料后的二次发酵混酿酒。相比于单纯果酒往往带有的酸和甜，贵兹有些接近香槟或者干白的口感，经过沉淀的涩味褪去了苦，以很独立的姿态呈现。 和樱桃老贵兹相比，水果老贵兹只携带柠檬、青苹果、桃子等轻盈的果香，在酸度方面比较低调，所以某种程度上凸显出干净的涩味，收口没有任何拖泥带水。 一如隐幽泥土气息中大自然的味道，包容而神奇。
酿造方式很有意思的酒。摘录_ 贵兹混合的原则是将不同时间酿制的拉比克啤酒(Lambic)依比例调合，且调合的秘方各家也大相径庭，其中经典的贵兹啤酒中年轻拉比克啤酒的含量不能超过20%，因为陈年的拉比克啤酒可提供更深厚的香味与更丰富的口感层次，这也是造就经典好酒不可或缺的要素。 因此入口除了酸以外，还多了野菌带来的大自然的清新气息。我是觉得有一丝泥土的酸味，品酒师说是带走清新的牛粪味。好，这么说，也是没毛病的。
有人说欧洲的酸，入门就用林德曼，这款贵兹当然是不二之选。2016年12月的酒，酒标的最佳饮用日期写的2022年12月前，陈年能力惊人。入口柠檬果肉的酸、果皮的苦涩，气泡感强，鼻后酵母臭，中段稍后酒精渐显，苦味开始加重，慢慢你能尝到成熟李子、杏干，层次不错，记得16年第一次喝375ml小瓶装的时候除了酸还是酸，有些酒确实是，不放她显不出韵味来。
北白奶 2018-09-11 23:17
想喝很久了，终于在广州尝到！
没有樱桃那款好喝，但是也是相当不错了，性价比挺高的一款贵兹。闻起来的木桶味没有那么重，这点略逊一点…
NuckyLBeer 2018-09-02 22:24
喜欢好像开香槟一样的仪式感，哈哈。但一喝酸啤就忍不住dundundun，忘了细细品味，改不了的坏毛病。依稀记得直接扑来的桶味，还有百香果，露珠青草，李子，足矣，相当不错的酒，期待再试。
Cowboy 2018-08-20 01:07
所有人入坑都知道林德曼，但我觉得所有人都应该知道林德曼这个极具性价比的特酿系列，这个系列是好酒，常规系列则可说是果汁饮料。
气味是干净强力的酸，酵母味非常之重。金黄色透明酒体，颇为丰富但不爆炸的泡沫。
喝起来到底是入门款吧，酸的倒是很不错，但是那个酵母味真是非常非常臭，很难接受。水果口感比较欠缺，略有柠檬青苹果，但感觉不怎么明显，甚至怀疑是脑洞太大想像出来的味道
师大一枝花 2018-07-30 00:54
碳化口感强，2016年版差不多快两年了，喝起来不是泠冽的酸，柠檬搭配上蜂蜜还是比较柔和的味道，总体性价比很高的一款酒
小帅大快活Saida 2018-07-25 10:31
酒帽还是比较丰富的，酸度平衡恰当带来一些柠檬，青葡萄的香气，气泡充足，但相比较这款酸啤的酸度不是很强比较平衡适饮
依然无所谓的 2018-07-11 18:44
一直以为林德曼只做那些给女生喝的水果啤酒，没想到原来有硬货。这款林德曼混酿喝完真的惊艳，极度推荐。开瓶倒酒，酒液金黄色，泡沫丰富细腻。闻香有青苹果和鸭梨味道，还有野菌味，很宜人。入口品尝，酸味并不是特别尖锐，中段有果香，尾段回甜，非常易饮好喝！感觉像是喝香槟，毫无压力一瓶下肚，还想再喝一瓶！
Glen 2018-07-11 03:10
外观：金色酒体澄澈，米色酒头细腻丰富，稳定在半指，挂杯绵密均匀。木塞质量甚佳，开瓶一声脆响如同香槟。
气味：霉香、话梅、果醋、柠檬、腐木
口味：入口绵软，酒体中等，杀口感中等，话梅和杏子的口味主导，酸度明显但柔和且不黏连舌上，青苹果的清脆酸甜继之，比之一般的老贵兹更显活泼口味，霉香温和而持久，混合着桶味，增加了口味的淳厚感，后段甜度有所上升，比之一般的老贵兹更易饮，收口干爽，苹果、杏、话梅、霉香持久留口。
总之，老贵兹一直是我很喜爱的一种风格，在比利时几家酒厂都喝过。林德曼的这款比“古典”意义上的老贵兹增加了甜味和果香，更易饮，也会吸引更多的饮者。
萌叔小南 2018-06-30 18:56
第二次喝林德曼的老贵兹，才学习到“贵兹”是一种神奇的酿造方式，以兰比克为基酒添加各种原料后的二次发酵混酿酒。相比于单纯果酒往往带有的酸和甜，贵兹有些接近香槟或者干白的口感，经过沉淀的涩味褪去了苦，以很独立的姿态呈现。
和樱桃老贵兹相比，水果老贵兹只携带柠檬、青苹果、桃子等轻盈的果香，在酸度方面比较低调，所以某种程度上凸显出干净的涩味，收口没有任何拖泥带水。
一如隐幽泥土气息中大自然的味道，包容而神奇。
GRACElwdL7E 2018-06-03 10:06
酿造方式很有意思的酒。摘录_
贵兹混合的原则是将不同时间酿制的拉比克啤酒(Lambic)依比例调合，且调合的秘方各家也大相径庭，其中经典的贵兹啤酒中年轻拉比克啤酒的含量不能超过20%，因为陈年的拉比克啤酒可提供更深厚的香味与更丰富的口感层次，这也是造就经典好酒不可或缺的要素。
因此入口除了酸以外，还多了野菌带来的大自然的清新气息。我是觉得有一丝泥土的酸味，品酒师说是带走清新的牛粪味。好，这么说，也是没毛病的。
mythril 2018-05-27 05:30
有人说欧洲的酸，入门就用林德曼，这款贵兹当然是不二之选。2016年12月的酒，酒标的最佳饮用日期写的2022年12月前，陈年能力惊人。入口柠檬果肉的酸、果皮的苦涩，气泡感强，鼻后酵母臭，中段稍后酒精渐显，苦味开始加重，慢慢你能尝到成熟李子、杏干，层次不错，记得16年第一次喝375ml小瓶装的时候除了酸还是酸，有些酒确实是，不放她显不出韵味来。