【清明】是春天的节气，“万物生长此时，皆清洁而明净”形容此时花草树木蓬勃，春日景色清清朗朗。“清明”更是华人的四大节日之一，传统祭祖扫墓，表达对祖先的缅怀思念之情。 “清明”啤酒是以德国烟熏啤酒Rauchbier为底，有着饱满厚重的麦芽与烟熏风味。传统德国酒厂会以山毛榉烘培过的麦芽来酿造。“清明”啤酒加入了台湾的艾草焚烧后的余烬，象征着生命结束与复归。生死与死生的循环就在“清明”中开展
微微的煙燻香氣但幾乎沒氣味，味道是很重的煙燻味，有點鹹鹹的木頭味，又有像在吃煙燻火腿，酒體適中口感算清爽，氣泡感弱，或許此酒配上西班牙伊比利火腿會相當好!!
二十四节气的精酿早有耳闻，今日如愿品鉴，真的大开眼界，喝的是“啤酒头”的清明，烟熏啤酒，一开瓶一股浓浓的烟熏味道，在口腔回档，后段稍有酸味，丰富的泡沫，持久不消散，可能是在台湾当地喝的缘故，总感觉口感不差于大陆的生啤，我3月底入台，能喝到“清明”，也算是应景了，不错，但是要喝够24节气，恐怕我还得多来几次宝岛，哈哈
蜂蜜，麦芽糖，清澈，山楂茶，茶感。
入口像波特，收口像皮尔森…这种奇妙的感觉
燃烧稻草的风味，加上节气名称的关系，的确让人有清明扫墓烧纸钱的感觉
煙燻的基礎上加上艾草灰，是符合節氣"清明"的一款啤酒。 整體喝起來帶有一點草藥味及灰燼的感覺，很奇怪的味道。 易飲性不高。
烟熏啤酒的底子原本不错，但加入艾草焚灰以后烟熏味就削弱了，呈现的味道很难形容，有点酸，有点苦，有草药味。在文化意义和本土材料尝试方面是一次壮举，但酒本身不太易饮。
大Q爱啤啤 2022-04-16 22:16
bryanChu 2018-04-07 14:27
微微的煙燻香氣但幾乎沒氣味，味道是很重的煙燻味，有點鹹鹹的木頭味，又有像在吃煙燻火腿，酒體適中口感算清爽，氣泡感弱，或許此酒配上西班牙伊比利火腿會相當好!!
燃 2018-03-27 20:28
二十四节气的精酿早有耳闻，今日如愿品鉴，真的大开眼界，喝的是“啤酒头”的清明，烟熏啤酒，一开瓶一股浓浓的烟熏味道，在口腔回档，后段稍有酸味，丰富的泡沫，持久不消散，可能是在台湾当地喝的缘故，总感觉口感不差于大陆的生啤，我3月底入台，能喝到“清明”，也算是应景了，不错，但是要喝够24节气，恐怕我还得多来几次宝岛，哈哈
大船 2017-05-20 22:35
蜂蜜，麦芽糖，清澈，山楂茶，茶感。
海胖胖 2017-05-17 18:50
入口像波特，收口像皮尔森…这种奇妙的感觉
米奇 2016-11-07 18:33
燃烧稻草的风味，加上节气名称的关系，的确让人有清明扫墓烧纸钱的感觉
WinnieYeh 2016-10-10 09:55
煙燻的基礎上加上艾草灰，是符合節氣"清明"的一款啤酒。
整體喝起來帶有一點草藥味及灰燼的感覺，很奇怪的味道。
易飲性不高。
沈恺 2016-06-14 11:12
烟熏啤酒的底子原本不错，但加入艾草焚灰以后烟熏味就削弱了，呈现的味道很难形容，有点酸，有点苦，有草药味。在文化意义和本土材料尝试方面是一次壮举，但酒本身不太易饮。