比利时一家古老的酒厂De Halve Maan,称之为妖月或者伴月。这是一款比利时三料啤酒,但采用了野生酵母发酵。
麦芽香 梅子味 泡沫丰富 入口极干 略酸 入喉扎嗓子 像碳酸饮料入喉的感觉 酒精味很淡 略微回甘 苦味比较明显像是IPA 总结来说像是干啤和IPA的混合体 个人不喜欢
不知道是不是这一款,名字不一样,味道浓郁,略甜。
最近在准备今年的考试,所以对精酿的理解自认为也是突飞猛进。 气味:野菌的酸,掩盖了酒花的味道,那种酸臭气其实我不是很喜欢。 外观:装个逼说个刚学会的词,酒头丰富,细腻,不持久。金色酒体,不清澈。妖月瓶身外形还是很吸引人的。 口感: 前段 有杀口感,但不尖锐,不激烈,入口还是以野菌的腐臭占据主导。 后段 酸味占主导,苦味被掩盖,第一口酒精度就比较明显,就不用说温度上升以后了。 收口 略有回甘却也一般,总体平衡做的很一般,酒精度藏的不好。 之前喝过妖月的四料,给过我惊艳的感觉,但是这瓶三料总体来说低于预期,而且不适合新手,比较一般的一瓶酒。
香气,野菌带来的腐臭,酸味加持,奶油话梅 色泽,看图 口感:杀口极强,几乎无甜感,极干,后段转苦和涩感 总体,好喝,三料和野菌的味道都带到了,非常棒 缺点,回温后整体感受太过寡淡了
这款又叫妖月,颜值担当,味道大众的三料,泡沫非常丰富而持久,一口下去,确认了之前闻到的那是浓郁的酒醉的味道……都是酵母的功劳~
闻着有股乳酸和山楂的味道 入口药草 酒精味道明显 喝过一次就好了
可以喝~ 香气就是很明显的焦糖味、莓果味。 颜色浅黄色,泡沫少不持久,有些沉淀物。 入口三料味道明显,辅以莓果、焦糖、野菌,但风味偏弱。 体验感一般。
香气 野菌味道明显 酸度不高 腐臭味 葡萄 李子味 麦芽 焦糖味 混在一起有点奇妙 外观 混浊暗黄色酒体,泡沫气泡大,消散快,维持贴面 味道 杀口感挺明显 这时酸味并不明显,以三料的风味为主,焦糖 麦香,野菌味道淡淡的隐藏在内,深色水果味也隐藏在内,苦度高,随后涩感提高,中段风味明显下滑,焦糖 微酸的水果味,很淡,后段各种风味几乎弱到快消失的程度,收口淡淡的酸味,涩味 感受 闻还是很惊喜的,但是味道确实层次感差
这款酒用奇怪来形容一点也不过分,野菌发酵出的味道,尿骚味儿十足,入口反倒显得清新了,哈哈,有意思
Roy_kiss 2019-03-19 20:53
麦芽香 梅子味 泡沫丰富 入口极干 略酸 入喉扎嗓子 像碳酸饮料入喉的感觉 酒精味很淡 略微回甘 苦味比较明显像是IPA 总结来说像是干啤和IPA的混合体 个人不喜欢
明明ric 2019-01-30 18:01
不知道是不是这一款,名字不一样,味道浓郁,略甜。
EvanWoodson 2019-01-23 19:49
最近在准备今年的考试,所以对精酿的理解自认为也是突飞猛进。
气味:野菌的酸,掩盖了酒花的味道,那种酸臭气其实我不是很喜欢。
外观:装个逼说个刚学会的词,酒头丰富,细腻,不持久。金色酒体,不清澈。妖月瓶身外形还是很吸引人的。
口感:
前段 有杀口感,但不尖锐,不激烈,入口还是以野菌的腐臭占据主导。
后段 酸味占主导,苦味被掩盖,第一口酒精度就比较明显,就不用说温度上升以后了。
收口 略有回甘却也一般,总体平衡做的很一般,酒精度藏的不好。
之前喝过妖月的四料,给过我惊艳的感觉,但是这瓶三料总体来说低于预期,而且不适合新手,比较一般的一瓶酒。
暴走的摇滚Kyd 2018-09-25 02:39
香气,野菌带来的腐臭,酸味加持,奶油话梅
色泽,看图
口感:杀口极强,几乎无甜感,极干,后段转苦和涩感
总体,好喝,三料和野菌的味道都带到了,非常棒
缺点,回温后整体感受太过寡淡了
周公子 2018-06-29 20:23
这款又叫妖月,颜值担当,味道大众的三料,泡沫非常丰富而持久,一口下去,确认了之前闻到的那是浓郁的酒醉的味道……都是酵母的功劳~
小酒花albern 2018-06-06 10:07
跟着我有肉吃 2018-04-14 23:34
闻着有股乳酸和山楂的味道 入口药草 酒精味道明显 喝过一次就好了
王kush 2018-04-05 23:21
可以喝~
香气就是很明显的焦糖味、莓果味。
颜色浅黄色,泡沫少不持久,有些沉淀物。
入口三料味道明显,辅以莓果、焦糖、野菌,但风味偏弱。
体验感一般。
Niubliu 2018-03-22 22:08
香气 野菌味道明显 酸度不高 腐臭味 葡萄 李子味 麦芽 焦糖味 混在一起有点奇妙
外观 混浊暗黄色酒体,泡沫气泡大,消散快,维持贴面
味道 杀口感挺明显 这时酸味并不明显,以三料的风味为主,焦糖 麦香,野菌味道淡淡的隐藏在内,深色水果味也隐藏在内,苦度高,随后涩感提高,中段风味明显下滑,焦糖 微酸的水果味,很淡,后段各种风味几乎弱到快消失的程度,收口淡淡的酸味,涩味
感受 闻还是很惊喜的,但是味道确实层次感差
犬马声色 2018-01-29 20:34
这款酒用奇怪来形容一点也不过分,野菌发酵出的味道,尿骚味儿十足,入口反倒显得清新了,哈哈,有意思