废墟 世涛
Ruinsbrew Stout

废墟 世涛

Ruinsbrew Stout

产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 54
  • 喝过: 766
  • 总体评分 51
    2.71 分
产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 世涛
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

风格觉得更像是顿克(dunkel),由于是下发酵啤酒,口味清爽,回味不持久,又有世涛的烘培味、咖啡味、麦芽味;颜色是属于深红发棕色,泡沫不持久,颜色偏卡其色。

  • 黑色(69)
  • 咖啡(62)
  • 焦糖(60)
  • 轻度酒体(59)
  • 泡沫不持久(54)
  • 苦(53)
  • 适合入门级(52)
  • 不推荐(42)
  • 棕色(42)
  • 中度酒体(37)

用户酒评 共 182 条评论

DxeNKno7

DxeNKno7 2021-08-29 10:18

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 3
    • 感受: 2
  • 金色
  • 泡沫不持久
  • 寡淡
  • 不推荐

圣徒Saint

圣徒Saint 2021-08-16 23:15

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3

开瓶焦糖味很重,酒精感倒是不强,泡沫不算丰富,入口不怎么苦也不怎么香,咖啡和焦糖麦芽都是淡淡的,整体感觉有股子板蓝根的味…

Shiroiusagi

Shiroiusagi 2021-07-31 20:29

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 棕色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 麦香
  • 药草
  • 谷仓
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级
  • 不推荐

废墟 世涛

观:泡沫适中偏少不持久,消散后花边残留,深棕色半透光酒体,无明显沉淀物

闻:焦麦、咖啡酸、烘烤麦芽、板蓝根甜味

饮:轻度酒体,气泡感适中,入口咖啡酸和苦感来的很突然也很颇为突兀,咖啡苦和少许的酯香伴随,中段麦芽的甜味又突兀地掺和进来,末端少许酸苦感和奇怪的谷物味带来微干的收口。回味适中且持久,谷物、咖啡、少许麦芽甜、轻微咖啡酸感留口

感:酸感和苦感太突兀了,十分怀疑我喝的真的是世涛?

叶藏与江河

叶藏与江河 2021-07-23 08:38

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酱油
  • 焦糖
  • 轻度酒体


酱油味过重
至于褫夺整体感受的评价

回味略能感受咖啡及焦糖
但也别抱太大希望

因为回味的场所
在酱油“废墟”里

也许超级未必英雄

也许超级未必英雄 2021-07-02 23:16

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

我是小酒花

我是小酒花 2021-05-26 23:51

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 清澈
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 酒精
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 寡淡

卡其色的泡沫,不是非常丰富,但较为细腻,有少量挂杯,消散较快。

深棕色酒体,其实是透明的,典型的世涛了。

浓烈的酒精味道,混着焦香麦芽味,焦糖香也非常突出,酒精味道浓烈,使劲闻一下,感觉是要醉了一样。

入口依然是浓烈的酒精味,底层有浓重的焦糖香和烤麦芽味道,杀口感一般,酒体口感在世涛中比较轻薄。中后段有明显的苦味,酒花苦混杂着咖啡苦味。咽下后,喉咙一阵温热,回味是单一的苦味。

总体来看,是一款比较普通的世涛,口感不圆润,不丰富,也没有很好的掩盖酒精味道。总体基本合格吧。

Lasia

Lasia 2021-04-02 16:09

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

Lufa

Lufa 2021-03-30 20:11

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

Deco

Deco 2021-03-10 23:53

    • 香气: 1.5
    • 味道: 2
    • 外观: 2.5
    • 感受: 2
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦味
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 不推荐

酒液呈黑色
气泡非常少
闻香焦糖香气,但有点香精味
入口杀口感适中
酒精感不算明显
入口焦苦,应该是烘烤过的麦芽和啤酒花共同的味道,苦度中等,没有复杂度
酒体顺滑
收口还是苦

不苦001

不苦001 2021-02-24 23:18

    • 香气: 2
    • 味道: 1.5
    • 外观: 2
    • 感受: 2

这也叫世涛!浪费钱。除了名字有意思简直就是垃圾。

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