新比利时 1554 黑色拉格
New Belgium 1554 Enlightened Black Lager

新比利时 1554 黑色拉格

New Belgium 1554 Enlightened Black Lager

产地: 美国
风格: 拉格啤酒 深色拉格
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 21
  • 色卡: 5
  • 想喝: 4
  • 喝过: 15
  • 总体评分 N/A
    3.41 分
产地: 美国
风格: 拉格啤酒 深色拉格
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): 21
  • 色卡: 5

啤酒简介

这款酒的配方诞生于一个经历过洪水和数个世纪时光磨砺的笔记本。当时是1997年,一场大洪水破坏了酒厂原先在图书馆发现的原始配方。之后最初发现这配方的研究员菲尔·伯恩斯坦与酿酒师彼得·布加尔特一起,决定前往比利时,亲自挖掘线索并重现这款岁月磨细后流传下来的配方。最首先的困难在于古老的文字和计量单位的转换,最终在一次次的试错后,他们成功使得1554这款酒体温和、口感丰富的经典深色拉格重获新生。1554最终使用一款温和低度的拉格酵母菌株和深色的巧克力麦芽来重新定义了什么是深色拉格。喝起来干净又富有烘烤香味,喜欢拉格的朋友不容错过。

  • 适合进阶级(1)
  • 黑色(1)
  • 咖啡(1)
  • 焦味(1)
  • 顺滑(1)
  • 气泡感弱(1)
  • 中度酒体(1)
  • 泡沫不持久(1)
  • 泡沫丰富(1)
  • 浑浊(1)

用户酒评 共 9 条评论

Slangevar

Slangevar 2019-10-14 06:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3

UncleWoo

UncleWoo 2017-07-07 00:59

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦味
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级

具备了世涛的颜色,80%的酒体质感,闻起来有巧克力的香味,又有谷物烤焦的香气。喝起来才觉得是拉格的特点。酒体不算厚,中段什么有些单薄。

T66

T66 2016-10-22 12:13

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

既有世涛的烤麦芽巧克力味,又保持了lager的轻薄,就是略水,层次少

degule

degule 2016-07-13 22:21

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

还行,就是有咖啡味的喜力。平时排挡拼多了习惯这个味道了,不算好喝,也没特别难喝。

ZacFU

ZacFU 2016-06-21 21:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

香气:丁香,巧克力,香蕉
外观:半透明的深棕色至黑色酒体,中等强度细腻泡沫,持久度较强
味道:烤面包皮,丁香,巧克力,坚果,香蕉,一点点酵母的辛辣感
口感:中等强度杀口感
总结:非常棒的德式深色小麦,出色的口粮酒!

兔了个子

兔了个子 2016-06-07 23:40

    • 香气: 2
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5

比较普通吧,感觉跟青岛黑啤比也好不了一条街。不过不知道是不是因为是拉格,酒体非常轻薄,不明白是好还是不好。

lulu-啤酒站

lulu-啤酒站 2016-06-07 17:35

    • 香气: 2
    • 味道: 2
    • 外观: 2
    • 感受: 2

非常一般的dark lager,试完就知道要砸手里了,这不,快半年了一箱没卖完(主要是不敢推荐给客人)

微信超級會員

微信超級會員 2016-05-03 15:19

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3

那个古配方,我觉得只能算嘘头吧。现在的条件下去复制几百年前的啤酒,应该是达不到预期的效果。但是,酿酒师的不懈追求,是值得肯定的,起码这款酒喝起来还是不错的。有着明显的木质清香,喝起来有咖啡,巧克力,太妃糖的味道。喝的中间有丰富的麦芽香。

Eric韦力铱

Eric韦力铱 2016-05-03 14:39

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

酒液很清澈,泡沫很少,但香味还是较明显的,有世涛的酱油味,应该就是所谓的黑大麦的类黑素味道。入口也是焦苦味为主,一点焦香和麦香支撑,不苦不甜,酒体偏轻快,应该是想做一款脆爽的世涛吧,个人觉得整体还算干净利落的,收口能营造出一种坚果香。

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