磨栏风车 地狱与诅咒 布赫拉迪过桶版
De Molen Hel & Verdoemenis Bruichladdich (peated) BA

磨栏风车 地狱与诅咒 布赫拉迪过桶版

De Molen Hel & Verdoemenis Bruichladdich (peated) BA

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 102
  • 色卡: 5
  • 想喝: 127
  • 喝过: 263
  • 总体评分 94
    4.01 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.0%
  • 苦度(IBU): 102
  • 色卡: 5

啤酒简介

磨栏风车的地狱与诅咒帝国世涛(参见编号DM17),过桶于Bruichladdich布赫拉迪单一麦芽威士忌橡木桶。期待更复杂的味道?比地狱与诅咒更圆润的酒体和口感? 那么不要错过这一次机会。

  • 黑色(39)
  • 重度酒体(36)
  • 重口味(27)
  • 适合发烧级(24)
  • 泡沫少(24)
  • 苦(23)
  • 焦糖(21)
  • 酱油(18)
  • 烟熏(18)
  • 巧克力(17)

用户酒评 共 69 条评论

Glen

Glen 2017-04-27 20:37

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 乳酸
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 酒精
  • 巧克力
  • 酱油
  • 咖啡
  • 橡木桶
  • 消毒水
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重口味

外观:深黑酒体不透光,棕色泡沫稀薄不持久,瓶口的封蜡比较显B格。
气味:明显的桶味、酱味和泥煤味,还有一丝酒精味。
口味:入口酒体粘稠厚重,桶味饱满,酱味柔和,泥煤味消毒水味异军突起略突兀,酒精味明显但不毛刺,后段有黑巧的醇香甘苦和咖啡的酸苦,收口半干,酸苦持久,杀口感弱。
总之,一款很重口的过桶世涛,我喜欢。(作为本次酒局的最后一款酒,完美收尾。)

百分之十先生

百分之十先生 2017-01-07 14:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 酱油
  • 泥土
  • 消毒水
  • 烟熏
  • 乳酸
  • 巧克力
  • 焦味
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 适合发烧级
  • 重口味

酒身是饱满的黑色,泡沫稀少,不刻意砸的话基本见不到。
香气是泥煤的腥味、消毒水、烟熏、焦香、酱油、木桶香气。气味相当强烈,一闻就不是什么善茬。
入口酒体厚重,嚼化一块黑巧克力般的顺滑醇厚。开头酸度很高,还带有咸鲜味,让人有些无所适从,但是酸味过去以后就是基酒迷人的焦香烟熏味配合布赫拉迪桶泥煤的些许腥味和强大的木香。在最后能够体会到基酒的巧克力风味,收口干,整个过程中没有出现过腻的甜味。酒精度在这浓郁的风味下显得那么那么柔顺。
必须小口饮用的酒,大口喝一定会有不适,是需要耐心体会的酒。开头的酸咸我不是很喜欢,但是过去之后的丰富体验让人欲罢不能。随着多喝几口和温度的回升,口味变得更加圆润。
好像评价里有一些是野菌版本。

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 12:18

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

疯狂小艾尔

疯狂小艾尔 2023-07-03 10:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

酒精未伤我分毫

酒精未伤我分毫 2023-04-20 10:23

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

喝酒躺平

喝酒躺平 2023-04-19 11:15

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

Aero-X

Aero-X 2021-10-06 22:13

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

17年的酒 标签上的保质期显示25年 不知道这个保质期时间的依据是什么 开瓶有较重的桶味 酒体薄 喝起来又没啥桶味 沉淀物太多 只喝了三分之一剩下都倒掉了 感觉不算好

吴蒙圈

吴蒙圈 2019-08-09 22:55

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

台风天开了这么个,咖啡,消毒水,碘,酱味,一些草药和坚果,不粘稠但也不水,泥煤味很重。我原以为会坏掉发酸,没想到还是挺惊艳的。有些东西,真的是耐得住时间。

德弈斋老傅

德弈斋老傅 2019-03-21 23:10

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 话梅
  • 威士忌
  • 烟熏
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级

镶着金边的黑色酱油,酒体发色相当迷人,基本没气泡,前段香气丰富,焦糖、烟熏、话梅还有一点葡萄酸,收口带着轻微泥煤气息,挺够劲,可以喝一晚上的一瓶酒。

野友趣

野友趣 2018-12-20 21:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

好喝,均衡吧,没什么特别的感觉

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