使用酒厂独有的啤酒酵母和自家酒花酿制成比利时传统金色艾尔，并置于波尔多葡萄酒桶内陈酿6个月。柔和的乳酸风味结合淡淡的果酯风味，以及波尔多葡萄酒的果酸风味，使得这款啤酒特别适合搭配鱼类和贝类。
前几年经常见到的酒厂，最近感觉没怎么看到了。所以这瓶其实是在家整理东西的时候从阳台的杂物柜里翻出来的，不知道什么时候买的不知道过期了没有也不知道过期了几年，保存环境也实在不佳，开盲盒了属于是。 香气很淡，仔细辨认是微微的乳酪味。泡沫几乎没有。入口的味道就是痛击我的胃袋。酸，其实酒体不算尖锐刻薄，但要不是知道它是酒我一定不会要接着喝。这就是酸啤吧。 品尝感觉还是很愉悦的，没什么复杂的感觉，喜欢酸的人可以一直喝下去的味道。
不知道有没有传对，反正是wildwest，无增味的 香气依旧是典型的墨菲斯酵母带来的特殊香气，有李子等风味，桶味不明显 入口后，感觉就太妙了，刚入口的时候会觉得很尖酸，但此后就是一些木质还有些许甜味，最后是极干的酸味。 整体来说非常不错。物超所值
是这款吗感觉不是合酿啊，跟三泉真的很像，感受不到不良风味，很易饮
这款相对于奥文的其他几款似乎酸味和菌类风味不那么强烈。听说是过桶版的奥米茄，此前喝过奥米茄，印象中那款酒酵母味非常之浓重，这款似乎收敛一些。泡沫几乎没有，闻起来是酸梅味和乳酸味。入口之后先是酸梅味和不太浓重的乳酸味，后味部分能感受到橡木桶味。相比于喝过的另外几款奥文，这款不是特别复杂。
酒体不错，酸的柔和，质量挺好的一款酒
害，接受不了，奇奇怪怪
Vintage 2019 Superb complexity, layers of oak, tannines, grapes combined with subtle acidity. Outstanding.
16年的酒，偏棕酒体，酸香味道，入口酸味温和，有李子 莓果的感觉，气泡感适中，收口酸味消散快，有淡淡霉香，好喝易饮
罗德曼大师 2023-07-06 09:24
Nshini 2022-08-08 12:39
前几年经常见到的酒厂，最近感觉没怎么看到了。所以这瓶其实是在家整理东西的时候从阳台的杂物柜里翻出来的，不知道什么时候买的不知道过期了没有也不知道过期了几年，保存环境也实在不佳，开盲盒了属于是。
香气很淡，仔细辨认是微微的乳酪味。泡沫几乎没有。入口的味道就是痛击我的胃袋。酸，其实酒体不算尖锐刻薄，但要不是知道它是酒我一定不会要接着喝。这就是酸啤吧。
品尝感觉还是很愉悦的，没什么复杂的感觉，喜欢酸的人可以一直喝下去的味道。
4t6 2021-02-10 23:46
不知道有没有传对，反正是wildwest，无增味的
香气依旧是典型的墨菲斯酵母带来的特殊香气，有李子等风味，桶味不明显
入口后，感觉就太妙了，刚入口的时候会觉得很尖酸，但此后就是一些木质还有些许甜味，最后是极干的酸味。
整体来说非常不错。物超所值
swzm333 2020-05-13 22:51
是这款吗感觉不是合酿啊，跟三泉真的很像，感受不到不良风味，很易饮
July最美 2020-05-13 19:12
对面走来的人都眯着眼 2020-05-10 02:59
这款相对于奥文的其他几款似乎酸味和菌类风味不那么强烈。听说是过桶版的奥米茄，此前喝过奥米茄，印象中那款酒酵母味非常之浓重，这款似乎收敛一些。泡沫几乎没有，闻起来是酸梅味和乳酸味。入口之后先是酸梅味和不太浓重的乳酸味，后味部分能感受到橡木桶味。相比于喝过的另外几款奥文，这款不是特别复杂。
西单 2020-04-18 09:24
酒体不错，酸的柔和，质量挺好的一款酒
世界是噪音的花园 2020-02-10 22:02
害，接受不了，奇奇怪怪
Koen啤酒极客在比利时 2019-12-31 04:29
Vintage 2019
Superb complexity, layers of oak, tannines, grapes combined with subtle acidity. Outstanding.
该用户已剁手 2019-08-02 23:31
16年的酒，偏棕酒体，酸香味道，入口酸味温和，有李子 莓果的感觉，气泡感适中，收口酸味消散快，有淡淡霉香，好喝易饮