乌奎尔 皮尔森
Pilsner Urquell

乌奎尔 皮尔森

Pilsner Urquell

产地: 捷克
风格: 拉格啤酒 皮尔森
  • 酒精度: 4.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 152
  • 喝过: 572
  • 总体评分 69
    3.49 分
产地: 捷克
风格: 拉格啤酒 皮尔森
  • 酒精度: 4.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

1842年,捷克皮尔森市的市民啤酒厂使用生产出世界上第一款金黄色清澈的拉格啤酒,后以城市之名命名皮尔森,从此开创了一个啤酒种类。如今的工业啤酒及各种皮尔森都是在“皮尔森起源”的基础上更好或更坏的演变而来。乌奎尔比尔森被许多人称作了比尔森啤酒的鼻祖,许多皮尔森厂商都将这款啤酒作为味道的参照。他们一直在沿用1842年开发的配方。

  • 麦香(107)
  • 轻度酒体(104)
  • 金色(100)
  • 清澈(94)
  • 苦(93)
  • 清爽(91)
  • 适合入门级(78)
  • 泡沫丰富(55)
  • 甜(54)
  • 泡沫不持久(49)

用户酒评 共 192 条评论

ttcraftbeer

ttcraftbeer 2016-05-18 09:11

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

Pilsner Urquell


這款金黃清澈的啤酒來自於捷克,堪稱是現代商業啤酒的鼻祖!在19世紀時隨著烘培麥芽的技術漸漸成熟與透明玻璃杯的大規模量產出現,強烈了衝擊原本啤酒的面目,在此之前的啤酒大多是混濁且色深的,因此世人們一見到這款啤酒便瘋狂地愛上,而這樣的風潮也間接導致愛爾啤酒的落寞,幸好直到近年開始復興!



Pilsner Urquell
酒精濃度:4.4%



外觀部分
非常清澈的金黃色,就像現在市面上販售的商業啤酒一般
氣泡的顆粒十分柔順,酒帽消散的快,但氣泡也持續冒出


風味部分
聞起來有著酒花所具有的藥草香氣和穀物甜
喝起來則是麥芽餅乾氣息與酒花藥草土壤香氣並陳,尾段稍稍有些苦韻揚起


口感部分
乾爽清冽



搭配食物
豬排或豬腳




飲酒有害健康,未成年請勿飲酒

再见无名

再见无名 2019-10-13 17:41

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 清澈
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 小清新

作为一款皮尔森中的老牌经典,还是值得尝试的。香味对于皮尔森而言不要抱太多期待,何况是这种传统无增味的酒。酒体颜色偏深,清亮,泡沫丰富。入口酒体薄,沙口感强,麦芽香味占据主导,尾段苦度偏高,单一直接的酒花苦容易连续的大口畅饮,侍酒温度低会喝起来更舒服

淡花慢饮

淡花慢饮 2019-10-07 19:32

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 寡淡
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

工业拉格鼻祖
被之后拉格所沿袭的淡香,金色的外表以及非常具有标杆的味道
入口顺滑,中期有明显杀口感和麦芽的香甜,余味寡淡
工业大水啤的万恶之源,但也是能迎合大众的一款

麦田守望者

麦田守望者 2019-09-16 18:47

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 药草
  • 麦香
  • 轻度酒体

乌奎尔,传说中的乌奎尔,皮尔森中的皮尔森。

无意在楼下超市发现,惊了一下,迅速拿下。

传统东欧啤酒的外装风格,整个酒标上只有美术体的外文字,没有任何其他图片,而且颜色相对单调,确实感觉很悠久的样子,呵呵吧。

入杯酒色金黄,泡沫丰富,但是很快消失
喝到中间,还有一层淡淡的泡沫,薄薄的一层,飘在酒液上
喝到最后,泡沫完全消失。

杯口浓郁的麦香味道,确实是皮尔森的那一套,或者说传统绿棒子的味道。

入口清爽,极细微的气泡感;中段平滑,微微有一点收敛感,苦香、麦香和轻微的草药香渐出;后段收尾干净。
落喉后,气泡感略微有一点点加强,苦感明显上升,反口的苦味和收敛感,让整个口腔麦芽香气和轻微的草药香气混合在一起,很饱满很温暖,让整个口腔充满咀嚼的欲望。

恰好晚饭中有猪蹄,配上这个酒,似乎他们是相伴相生。软糯和油脂香以及清爽和草药香,烘托出各自的美。

朱亮Roy

朱亮Roy 2019-09-05 23:17

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 清澈
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

泡沫非常丰富,酒体很薄,极度爽口。但并不影响味道,浓郁的麦香和甜味充斥口腔,过后就是浓郁的啤酒花苦味,绵长持久。尾香是植物的清新香气,整个过程令人心旷神怡神清气爽。总体上就像是工业拉格的浓缩提纯版,爽口中又不乏味道。喝多了修道院,来瓶皮尔森中和一下,感觉清爽无比。对于从工业拉格过度的选手来说,也是非常容易上手的一款酒。

秦一笑

秦一笑 2019-08-11 15:02

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

晶莹透亮,微苦,可畅饮。夏日很适合饮用。

shiximo

shiximo 2019-08-06 13:58

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3

有淡淡烤麦子的香气,还有微微花香。
泡泡多,绵密,酒体暗金色。
入口干爽,有微酒花的香味和淡淡的松香,没什么回味。

朱正方Ronnie

朱正方Ronnie 2019-08-03 22:29

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 2.5

只能说还行吧,拉格类的味道真心都差不多,不太精彩。

Sputnik

Sputnik 2019-08-03 20:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

DrunkMario

DrunkMario 2019-07-28 09:35

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 清澈
  • 金色
  • 泡沫不持久
  • 麦香
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 轻度酒体

金色酒体,透彻度高,上浮气泡丰富,泡沫不多,消散偏快,能留下不算丰富的成型挂壁,酒标大爱

香气淡,麦芽和工业拉格的潲水味

酒体轻盈,适中的沙口感,麦香浓郁,甜苦平衡,喝起来口感爽脆而并不觉得淡薄,非常地好喝易饮,后味有一丝奶油玉米味道。

再次喝,对比着百得福,两个都在麦芽的呈现上做得很棒,不同点,沙口感乌奎尔相对弱,百得福沙口感强劲,皮尔森是夏天的娇子,强的沙口感配上冰镇更让我喜欢。乌奎尔有较明显的焦糖和蜜糖味道,留口药草苦味,两颊微酸。相较而言,个人更喜欢百得福

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