“我们就是这样疯狂的爱着酒花，这也是为什么我们的旗舰酒款heady topper里投入了满满的酒花”，这是alchemist官方网站上的一句话，丝毫不掩饰他们对于酒花的喜爱和偏执。
Alchemist自2003年开始酿造这款帝国/双倍IPA，并且，从一开始对这款酒的定位就不是最苦最烈的存在，而是在不觉苦涩的品饮体验中，激起一波又一波的酒花香氛将你击倒在地......为了达到这个目标，炼金术士们在这款旗舰酒中混合加入了六种不同的酒花品种...疯狂！
那么，当你正在品尝这罐IPA的时候，不妨尝试着区分一下不同的香气，猜猜用了什么酒花...也不失为品饮过程中的一大乐趣。
thrashblast 2019-02-23 22:38
钟伟 2019-02-23 21:33
野友趣 2019-02-20 23:35
一个月之内的酒，好喝，平衡，跟树屋和老爷车一起喝的，酒花味一直在舌头上，麻麻的。这款酒比树屋更像啤酒，而树屋则更像果味…
悟空的喝酒笔记 2019-02-18 22:44
酒花的香，柑橘松针的味道，酒体很顺，回口很苦。其实没有想象中那么让人惊艳！
monkeylegend 2019-02-17 22:25
毫无疑问的满分酒，爆炸的香气，美好的口感，我服了
MerovingianS 2019-02-17 22:21
简单，直接，粗暴，喝到现在IPA头一份。
香气:低温时根本闻不到任何气味，回温以后也只能感受到比较少的酒花简单的香气。
味道:低温爆炸的苦，没有一点水果香气去隐藏，直接用酒花把你的脑子打出来变成酒花。回温以后，能明显感受到马赛克的柑橘味，应该还有西姆科的加入。回温以后感受到一些舌根回甜，应该是酒精带来的，这款酒好像根本不屑于压酒精。
纯粹的IPA，之前看介绍说让我们猜酒花我还有点不屑，这么暴力的酒花下。我错了我错了。
白龙 2019-02-17 22:17
日期2019/1/10
开罐2019/2/17
香气很淡，但是收口的苦干净，口感过渡有些微甜，我喜欢！
酒花我尝不出来，太丰富了。
这是一款需要平静一个人慢慢品味的酒。很显然今天我没有做到。
优秀的味蕾体验，下次还要再喝一次。
推荐一下
星空之城_ 2019-02-16 13:49
清香微苦，比焦点老爷车好喝，打卡。
阮明毅 2019-02-15 17:14
打卡优质好酒，点评请看其他用心的酒友。
taco 2019-02-14 21:24
距罐装不到五周，遵循罐体指示收到就喝掉了。
香气并不是很炸裂，但入口后无可挑剔。有明显的西楚气息，但这款酒推出时西楚酒花还没有培育出来，很神奇。
前半罐倒进了大肚杯喝，后半罐直接对着罐子喝。感觉直接从罐子喝口感更清冽，沙口感更强，味道上没有太大区别。看来倒进杯子时散掉的香气相对于酒里的巨量酒花香是九牛一毛。不知是不是心理作用，似乎直接从罐子喝的确更好喝一点。
苦度很高，但不会觉得难以接受，完美诠释了平衡性。总的来说是标杆性的双倍ipa，非常棒。