这款进化者有一个更复杂的性格：酵母和啤酒花的结合产生了一个新的和令人兴奋的啤酒，随着时间的发展，酵母也将慢慢成熟。这款啤酒正如普通的IPA 一样可以直接引用，或者可以让它继续发酵成一个独特的不寻常的啤酒。 Evolver IPA原名为进化者 IPA。
香味：野菌 柠檬 柑橘 柚子 野菌味相对比较柔和 更多是辅助果味为主 颜色和泡沫：浑浊金色不泡沫不持久 口感：入口酒体适中 酒花的清苦和野菌的霉香味为主 非常的干净清冽 风味不拖沓 随后是淡雅的柠檬和柚子香味 与其说是ipa更像是酒花野菌艾尔 中后段野菌味退居二线更多的凸显凤梨和柚子的香甜 初期较强的苦感在末端被平衡的很好 收口清冽 野菌 柚子 柠檬味留口 感受：非传统的ipa 但是整体非常的清爽易饮 哪怕不喜欢野菌风味的都可以试试
推荐度：7/10 风格：野菌IPA 香味：淡淡的酒花香和酸味 酒体：金色、浑浊、气泡较少 口感：麦芽味为主，有明显的野生酵母味，微微的苦味结尾。气泡感适中，几乎尝不到酒精味。 总结：整款酒亮点不多，适合喜欢野菌的朋友。 罐装日期：2017/09/27 品尝日期：2018/11/01
非常奇怪的感受。酒刚倒出来的时候，一股醋酸和野菌的气息扑面而来，混合着樱桃和柑橘的苦酸味。本以为这是一款混合了野菌酸啤酒风格的IPA，然而一入口的时候却诡异的只有苦味。喝了一会儿，一点点野菌的味道跑了出来，但是也不浓。总之就是，不太懂。
来瓶果香十足，泡沫虽然不多但细腻持久，苦度适中，略带有发酵的酸，后味回甘无其他多余的味道。
酒闻起来带有柑橘香气，泡沫多但不持久。入口清爽，随之就是柑橘味，酵母味不是很明显，随之苦味袭来，然后很快淡出。收口清爽。总的来说，没什么特色，性价比还是不错的。
先霉后苦的IPA 这款IPA，大概是我喝过的IPA里，最离经叛道的了。 整体令人印象深刻的野菌风味，有种特别的霉感，酸酸的还特别生津，说不出有啥好喝的但是一下子半杯下肚了，随后就是IPA本身的苦，从舌根处一层层泛出来，没有看到具体的苦度，但我想表示，这完全和杰克汉门有得一拼，远非一般IPA所具备的。 但或许是品牌效应，整体感受并非是那么不堪，反而觉得这是一次不错的尝试。
倒入酒杯闻起来有着柠檬主导的香气，热带水果香气为辅。 入口口感有些偏gose的口感，酒体偏薄，比较清脆，有点乳酸，苦度适中，IBU感觉在50至60，而且这个苦感在嘴里不容易散去，残留的多。稍微有点偏清爽。 总体感觉这酒做的有点不伦不类，喝起来怪怪的。
KUMA君X 2017-05-21 14:31
香味：野菌 柠檬 柑橘 柚子 野菌味相对比较柔和 更多是辅助果味为主
颜色和泡沫：浑浊金色不泡沫不持久
口感：入口酒体适中 酒花的清苦和野菌的霉香味为主 非常的干净清冽 风味不拖沓 随后是淡雅的柠檬和柚子香味 与其说是ipa更像是酒花野菌艾尔 中后段野菌味退居二线更多的凸显凤梨和柚子的香甜 初期较强的苦感在末端被平衡的很好 收口清冽 野菌 柚子 柠檬味留口
感受：非传统的ipa 但是整体非常的清爽易饮 哪怕不喜欢野菌风味的都可以试试
安静了 2023-07-20 09:56
郑琛华 2019-08-28 13:30
RockyHan 2018-11-01 20:40
推荐度：7/10
风格：野菌IPA
香味：淡淡的酒花香和酸味
酒体：金色、浑浊、气泡较少
口感：麦芽味为主，有明显的野生酵母味，微微的苦味结尾。气泡感适中，几乎尝不到酒精味。
总结：整款酒亮点不多，适合喜欢野菌的朋友。
罐装日期：2017/09/27
品尝日期：2018/11/01
Yellow_Hedge 2018-10-25 19:59
非常奇怪的感受。酒刚倒出来的时候，一股醋酸和野菌的气息扑面而来，混合着樱桃和柑橘的苦酸味。本以为这是一款混合了野菌酸啤酒风格的IPA，然而一入口的时候却诡异的只有苦味。喝了一会儿，一点点野菌的味道跑了出来，但是也不浓。总之就是，不太懂。
黎励 2018-08-24 23:21
来瓶果香十足，泡沫虽然不多但细腻持久，苦度适中，略带有发酵的酸，后味回甘无其他多余的味道。
啤酱er 2018-07-19 22:51
酒闻起来带有柑橘香气，泡沫多但不持久。入口清爽，随之就是柑橘味，酵母味不是很明显，随之苦味袭来，然后很快淡出。收口清爽。总的来说，没什么特色，性价比还是不错的。
besiege 2018-07-10 12:35
先霉后苦的IPA
这款IPA，大概是我喝过的IPA里，最离经叛道的了。
整体令人印象深刻的野菌风味，有种特别的霉感，酸酸的还特别生津，说不出有啥好喝的但是一下子半杯下肚了，随后就是IPA本身的苦，从舌根处一层层泛出来，没有看到具体的苦度，但我想表示，这完全和杰克汉门有得一拼，远非一般IPA所具备的。
但或许是品牌效应，整体感受并非是那么不堪，反而觉得这是一次不错的尝试。
xiaomianxin 2018-04-11 18:14
webyehko 2018-04-09 22:30
倒入酒杯闻起来有着柠檬主导的香气，热带水果香气为辅。
入口口感有些偏gose的口感，酒体偏薄，比较清脆，有点乳酸，苦度适中，IBU感觉在50至60，而且这个苦感在嘴里不容易散去，残留的多。稍微有点偏清爽。
总体感觉这酒做的有点不伦不类，喝起来怪怪的。