奥麦尔传统酿制金色啤酒,采用来自法国卢瓦尔河地区的优质麦芽和纯净水酿造。酿造过程中活跃的麦芽糖为酵母提供养分,添加来自德国,斯洛文尼亚和捷克的三种啤酒花,赋予这款酒独特的香味和苦味。 加入上层发酵酵母后,在20°C下持续发酵四至五天,使这款酒具有浓郁的果香,风味十足。 主发酵后的啤酒在0℃下分层三周,然后将其过滤。再次加入鲜酵母和白糖以便装瓶后再次发酵。在25℃的高温下持续14天,糖分被转化成酒精和二氧化碳,赋予了这款酒稠密但不太丰富的泡沫。
甜得不算齁,但腻到发慌,所谓传统金艾,这白砂糖是非加不可是吧?
就如之前的酒友所說,一款被低估的金啤......
在喝过的金艾里,算是我喜欢的,开瓶就是清香,口感也细腻,上发酵后下发酵,喝出了拉格的调调,非常不错的。
麦香突出,入口感觉好像很清淡,且不知道是不是因为因为度数较高的原因,实际收尾会有微苦
这款酒,是风格水平以上。值得一喝,而且酒精度不低呀。酒花香,麦芽的味道,比较和谐。泡沫很多沙口感很强,但是口感比较适中,回味悠长。花香味过后,可以喝到很明显的柑橘味道。
说实话这是一款质量偏中上成的金色艾尔。半透明金色酒体,颜色漂亮,泡沫量适中,消散速度适中。闻着就有明显的果香和甜味,入口以后更是香甜明显,酵母的味道隐约可以感觉到,但收口干净利落。
开瓶香味略大 泡沫丰富 入口苦味较浓 酒精度较高 入口顺滑 酒精感较浓 收口干脆 气体略多略影响口感 感觉不适合我吧
血色将至 2023-11-06 01:06
萌叔小南 2023-09-19 09:18
甜得不算齁,但腻到发慌,所谓传统金艾,这白砂糖是非加不可是吧?
罗德曼大师 2023-07-06 11:12
MiuMiu 2021-11-13 18:42
就如之前的酒友所說,一款被低估的金啤......
影子郭 2020-07-13 22:13
在喝过的金艾里,算是我喜欢的,开瓶就是清香,口感也细腻,上发酵后下发酵,喝出了拉格的调调,非常不错的。
林phyphy 2018-02-21 09:46
麦香突出,入口感觉好像很清淡,且不知道是不是因为因为度数较高的原因,实际收尾会有微苦
Erasedtapes 2017-09-01 14:12
这款酒,是风格水平以上。值得一喝,而且酒精度不低呀。酒花香,麦芽的味道,比较和谐。泡沫很多沙口感很强,但是口感比较适中,回味悠长。花香味过后,可以喝到很明显的柑橘味道。
UncleWoo 2017-08-17 02:06
说实话这是一款质量偏中上成的金色艾尔。半透明金色酒体,颜色漂亮,泡沫量适中,消散速度适中。闻着就有明显的果香和甜味,入口以后更是香甜明显,酵母的味道隐约可以感觉到,但收口干净利落。
lonnnnng 2017-07-16 16:33
Dennis 2017-04-22 12:21
开瓶香味略大 泡沫丰富 入口苦味较浓 酒精度较高 入口顺滑 酒精感较浓 收口干脆 气体略多略影响口感 感觉不适合我吧