阿莫罗萨的覆盆子(Framboise de Amorosa)是失落修道院(Lost Abbey)第一次涉足覆盆子啤酒的世界,首先使用与“Lost and Found”啤酒一样的麦芽汁送入酿制过红酒的橡木桶中陈酿,主发酵完成后投入覆盆子浸泡一年。这样的啤酒入口非常甜,然后是覆盆子的酸,最后呈现出橡木桶的特殊风味。
香气绝了,很浓郁的覆盆子、红酒、野菌、深色浆果气息,入口十分酸爽,醋酸、超饱和的树莓和生山楂果子的酸,收口的酸涩感适中,世涛选手表示无福消受…
风格酒 橡木桶的痕迹很重 不太中意
7年的桶陈,非常令人愉悦的酸感和浓郁的覆盆子果香,陈年的酸香很有爆发力,带着山楂的味道。收口不够干净,有粘滞感,这一点要减分。夏日来一杯,爽。
超级好喝的酸,香气复杂好闻,喝起来好喝。
一款15年的酒了,介绍里写的入口会非常甜,但是经过7年时间里的装瓶,整体的糖度基本已经在二发中消耗殆尽,入口就是非常具有冲击力的野菌酸度,然后覆盆子和其他深色浆果的风味开始浮现,整体酒体的酸度有一些过于高了,个人认为是酒的甜与酸的平衡随着时间逐渐被打破,橡木桶的风味不算突出但是还是能够被感知到,整体来说非常符合美式野菌艾尔的经典风味,该表现的都已经非常淋漓尽致了,就是属实有点酸
入口先甜后酸,碳酸度恰到好处,桶味把覆盆子的酸度压了下去,酸啤喝不太明白,但是风味还是挺丰富的,可能这就是时间的力量吧。
泡沫丰富,酒体暗红色浑浊,闻着是浓郁的覆盆子水果香味,入口覆盆子水果酸味非常浓郁,酸度适中,很像水果兰比克的感觉,沙口感充足,回口有点橡木桶味道,混合水果酸艾的味道,暖喉感适中,收口干净利落,没有任何味道残留。总体感觉很不错,美国做的很像比利时水果兰比克的一款,除了一点点兰比克特有的自然发酵的味道之外,俨然就是一款水果兰比克的感觉,很好喝,个人很喜欢。
开瓶:这个香味太完美了直接满分 覆盆子 树莓 深颜色浆果类的香气完美 烂水果 仓谷腐臭味道闻起来舌头直反口水!酒体颜色浅红色!泡沫稀少 消散快。 入口:酸的很直接 很干脆!以覆盆子果酱带着比利时野菌艾尔的感觉直入你的口腔!感觉很明确 果酱果皮里的酸苦味也很明确 没有拖泥带水。水平真的高。 总体:牛逼
宇凌 2023-04-04 23:04
岂几月出 2022-10-27 19:55
香气绝了,很浓郁的覆盆子、红酒、野菌、深色浆果气息,入口十分酸爽,醋酸、超饱和的树莓和生山楂果子的酸,收口的酸涩感适中,世涛选手表示无福消受…
korn 2022-06-02 23:03
风格酒 橡木桶的痕迹很重 不太中意
小酒花EspLam 2022-05-21 12:16
7年的桶陈,非常令人愉悦的酸感和浓郁的覆盆子果香,陈年的酸香很有爆发力,带着山楂的味道。收口不够干净,有粘滞感,这一点要减分。夏日来一杯,爽。
世事如棋乾坤莫测 2022-05-08 12:39
超级好喝的酸,香气复杂好闻,喝起来好喝。
QueeN930 2022-04-14 17:10
一款15年的酒了,介绍里写的入口会非常甜,但是经过7年时间里的装瓶,整体的糖度基本已经在二发中消耗殆尽,入口就是非常具有冲击力的野菌酸度,然后覆盆子和其他深色浆果的风味开始浮现,整体酒体的酸度有一些过于高了,个人认为是酒的甜与酸的平衡随着时间逐渐被打破,橡木桶的风味不算突出但是还是能够被感知到,整体来说非常符合美式野菌艾尔的经典风味,该表现的都已经非常淋漓尽致了,就是属实有点酸
毛多夫斯基 2022-03-26 18:25
入口先甜后酸,碳酸度恰到好处,桶味把覆盆子的酸度压了下去,酸啤喝不太明白,但是风味还是挺丰富的,可能这就是时间的力量吧。
苗有健 2021-03-24 23:55
泡沫丰富,酒体暗红色浑浊,闻着是浓郁的覆盆子水果香味,入口覆盆子水果酸味非常浓郁,酸度适中,很像水果兰比克的感觉,沙口感充足,回口有点橡木桶味道,混合水果酸艾的味道,暖喉感适中,收口干净利落,没有任何味道残留。总体感觉很不错,美国做的很像比利时水果兰比克的一款,除了一点点兰比克特有的自然发酵的味道之外,俨然就是一款水果兰比克的感觉,很好喝,个人很喜欢。
之洋 2019-11-29 09:36
小酒花Uj7Fp9 2019-07-31 20:47
开瓶:这个香味太完美了直接满分 覆盆子 树莓 深颜色浆果类的香气完美 烂水果 仓谷腐臭味道闻起来舌头直反口水!酒体颜色浅红色!泡沫稀少 消散快。
入口:酸的很直接 很干脆!以覆盆子果酱带着比利时野菌艾尔的感觉直入你的口腔!感觉很明确 果酱果皮里的酸苦味也很明确 没有拖泥带水。水平真的高。
总体:牛逼