Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒。9.2%酒精度的深色烈性艾尔,修道院的僧侣们在1960年左右创造了它。
外观和6号很接近,似乎多了几缕像絮状物的朦胧感。 闻上去是黑面包、生面团和饼干等饱含酵母的麦香。明确的牛奶、果脯与成熟核果主导了中段香气。些许梅干儿、杏干儿、成熟黑加仑和李子及几块儿牛奶巧克力渐渐从风味中析开,带来几簇香甜。 入口果脯酸甜四溢,从中扩散出麦芽、生面团和全麦面包。成熟香蕉与核果满盈蜂蜜般果糖,迅速大幅四散,并在高潮处停止,如一盆水泼至地面。一束黑巧和草本微苦过渡出来,与尾韵的酸甜持续至尾。 风味浓郁扎实,有充分杀口感但稍欠细腻,扎实的酒精度和投料将风味表达得比深色的6号更加扎实饱满。
泡沫很多,但散得很快,入口微苦,带点甜,沙口感不重,有坚果的味道(苦杏仁)
8号感觉比较尴尬,不上不下。度数低点不如喝6号,上比10号还差点事。酒的确是好酒。第一次喝10号可能会有点冲,先喝8号铺垫一下。
闻起来有比较强烈的酒精感和可可类香气。酒体深棕色伴随浓郁持久泡沫。入口有浓烈的酒精感和咖啡之类的风味。中段苦味和酒精感如排山倒海般袭来,尾段枫糖、太妃糖之类的甜感伴随着苦味存在。久久不散。
苦味明显,酒精感不强,有略微焦糖味,杀口感中规中矩。前味中味后味啥的刚入门品不出来。
imgole 2023-12-09 23:20
外观和6号很接近,似乎多了几缕像絮状物的朦胧感。
闻上去是黑面包、生面团和饼干等饱含酵母的麦香。明确的牛奶、果脯与成熟核果主导了中段香气。些许梅干儿、杏干儿、成熟黑加仑和李子及几块儿牛奶巧克力渐渐从风味中析开,带来几簇香甜。
入口果脯酸甜四溢,从中扩散出麦芽、生面团和全麦面包。成熟香蕉与核果满盈蜂蜜般果糖,迅速大幅四散,并在高潮处停止,如一盆水泼至地面。一束黑巧和草本微苦过渡出来,与尾韵的酸甜持续至尾。
风味浓郁扎实,有充分杀口感但稍欠细腻,扎实的酒精度和投料将风味表达得比深色的6号更加扎实饱满。
小酒花rv3TCD 2023-10-05 22:46
泡沫很多,但散得很快,入口微苦,带点甜,沙口感不重,有坚果的味道(苦杏仁)
冰镇西瓜 2023-10-04 23:07
8号感觉比较尴尬,不上不下。度数低点不如喝6号,上比10号还差点事。酒的确是好酒。第一次喝10号可能会有点冲,先喝8号铺垫一下。
KanyeEast 2023-09-15 01:27
朝露 2023-09-01 21:41
闻起来有比较强烈的酒精感和可可类香气。酒体深棕色伴随浓郁持久泡沫。入口有浓烈的酒精感和咖啡之类的风味。中段苦味和酒精感如排山倒海般袭来,尾段枫糖、太妃糖之类的甜感伴随着苦味存在。久久不散。
灼酌的圴 2023-07-26 23:05
lone_wolf蒸冰 2023-07-16 22:46
罗德曼大师 2023-07-06 09:25
Siete7 2023-06-09 16:16
苦味明显,酒精感不强,有略微焦糖味,杀口感中规中矩。前味中味后味啥的刚入门品不出来。
小酒花Gutw6Z 2023-05-15 01:03