从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
Bazinga_yzh 2017-02-14 13:01
鞋子破了 2017-02-08 21:40
水果兰比克,樱桃味,重口味的人喝着像果味汽水,一直觉得这种啤酒就应该适合女生和不会喝酒的男同志喝
Lin 2017-02-08 18:03
酒体有着粉红色的泡泡,香气浓郁的樱桃味道,还可能会觉得是枇杷止咳糖浆糖浆感觉,入口首先是沙口感强烈,然后会感觉到酸涩如果你很敏感酸,喝完以后就是果香。甘甜。流下最后回味就是甜香了。如果你是新人可以喝来入门,如果你是酒鬼那么这个酒也能做醒酒的压轴会没有压力。说实话吧,这瓶是抽奖中的,无痕开瓶器也是中来的,至于杯子嘛。。。。。我只想拿到更高的积分。我再去抽奖,好不好!
小酒花EmqrOM 2017-02-06 13:21
炒勺 2017-02-06 01:00
这是普通林德曼里我最喜欢的味道,我也认为这是用来初识兰比克的良方。开瓶后,樱桃的香气就会扑面而来,酸的你直想流口水。泡沫非常的活跃但不是特别细腻的类型,也不是很持久。入口后真的可以把自己清新到,樱桃香配上足够长的酿造时间让你感觉这虽然是水果参与酿造,却带着不可忽视的浓郁的厚度。最惊喜的是,我在某一秒竟真的品出了啤酒的味道!太神奇了,的确是入门佳选。
Apeiron张薇 2017-02-05 21:22
非常清新的一款酒,水果味很重,没有任何酒精的排斥感,可以当果汁一直喝也不会醉。
batmannn 2017-02-05 18:21
不错的一款酒 果香浓郁 酸甜可口 比女伯爵好喝 饮料一样 酒精度也低 小清新
大兴 2017-02-04 19:02
水果香气浓厚 带有愉悦的酸甜味 酒精度不高 适合女士
狄凯凡 2017-01-31 20:24
好酸啊,喝完牙疼,酒精味几乎被掩盖掉了,像水果味的汽水一样
50mm 2017-01-30 11:19
琳德蔓系列中最著名的一款。酸味较重,酒体颜色漂亮。酒精度低,确实适合很少喝酒的女孩子。