从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
WANWUH39D 2017-05-12 21:36
Spurs21 2017-05-12 19:43
开瓶的瞬间有白色烟雾,美
泡沫丰富到但不持久
入口微酸 有点碳酸饮料的感觉
适合女生
ASH10 2017-05-11 19:39
王燕飞 2017-05-10 16:05
适合女孩子喝 现在已经不怎么爱喝这种口味了
XXXTGRDYp 2017-05-08 20:07
北白奶 2017-05-08 01:29
朋友极力推荐,送了瓶给我试。香味是很不错,非常香!但是入口之后味道对我个人来说是太酸了点,但是这个酒我相信对于绝大多数平时有喝点小酒习惯的女生来说应该喜欢的吧,毕竟女生大多都喜欢酸酸甜甜的味道。
zitong 2017-05-04 07:57
P城酒神 2017-05-03 21:51
隐士 2017-04-30 15:49
酸酸甜甜的,红色酒体,小清新,女生必喝
syf 2017-04-30 07:32
非常酸爽,其实我很愿意喝酸啤,尤其是林德曼的,比其他的好像更酸一些,酸味不柔和,很刺激,问起来有一些果味,喝起来果味不明显