角鲨头 巴顿橡木桶陈酿 帝国IPA
Dogfish Head Burton Baton

角鲨头 巴顿橡木桶陈酿 帝国IPA

Dogfish Head Burton Baton

产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3
  • 想喝: 97
  • 喝过: 283
  • 总体评分 85
    3.86 分
产地: 美国
风格: IPA 帝国 IPA
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3

啤酒简介

这款橡木桶陈酿混合风格啤酒近几年持续受到人们欢迎,如今成为了的常年生产酒款。
这款啤酒,融合了英式的老艾尔和帝王IPA这两种风格。
这两种酒是分别酿的,在不同的发酵罐里发酵,随后被混合进一个巨大的橡木罐中,进行约一个月的熟成。
角鲨头特别喜欢这款酒,它具有很棒的柑橘水果风味,以及美国西北地区的酒花特色,同时又融合了橡木、香草的味道。
注意,橡木桶的熟成让这款啤酒达到了10%的酒精度,小心不要喝大!

  • 甜(46)
  • 苦(43)
  • 中度酒体(42)
  • 橡木桶(35)
  • 适合进阶级(34)
  • 柑橘(34)
  • 棕色(31)
  • 深黄色(24)
  • 重度酒体(24)
  • 泡沫丰富(24)

用户酒评 共 96 条评论

Henman

Henman 2017-04-07 23:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合进阶级

外观看来,酒体一股厚重感;不清澈但也没有悬浮物,闻起来香气偏弱;口感顺滑,酒精感藏的还算可以,首先感到苦味,因为酒精度高,所以接着会有甜味浮现上来,最后甜味散去后一阵苦味再度回味上来。总体来说,这款酒让我最享受的地方就是喝下去顺滑的口感,甚至让人想到了小麦啤

林佳

林佳 2017-04-03 22:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 柑橘
  • 药草
  • 橡木桶
  • 荔枝
  • 辛香料
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 平衡

角头鲨巴顿橡木桶陈酿。角头鲨的酒,一般不会差到哪里去,开瓶是馥郁的浓重的香,特别是木桶味很足,酒体是性感的深琥珀色,看着就舒服,入口比较厚重,橡木桶的陈旧腐朽味和酒花的苦味相得益彰,酒精也平衡得不错,作为过桶酒,酒精度数一般不会低,要兼顾各方面的平衡就非常考验酿酒师的功力了,尾喉有回甘,依旧较厚重,总得来说,此酒不错,木桶爱好者必喝

tumi

tumi 2023-04-06 22:58

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

融合了但是好像又没有融合,进去了又好像没进去

尘隼

尘隼 2022-03-22 00:04

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 松脂
  • 重度酒体
  • 重口味

叫我磊哥

叫我磊哥 2020-10-30 09:51

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

绵密的泡沫,微甜的香气,红棕色的酒体,已经毫无沙口感,桶味适中,入口顺滑,酒精感明显。

EchteLiebe

EchteLiebe 2020-08-24 21:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

英式老艾尔和美式帝国IPA的交响曲,酒体十分的顺滑,柑橘清苦和焦香甜柔混搭的十分到位,不会过甜或者过苦,是一款不错的混合啤酒。

咖啡焦糖味

咖啡焦糖味 2020-07-23 17:23

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

泡沫丰富,杀口感强,焦糖,蜂蜜甜,微柑橘酸,桶味,带点药草味,酒精度10度,但入口挺强劲的一款过桶帝国IPA

沁园春雪

沁园春雪 2020-03-09 14:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

没想到过桶的IPA还可以这样好喝,过桶并没有消减IPA的香味,反而香的更舒服,喝下去就是舒服,虽然不是那种清冽的口感,你一点酒精度都感觉不到,越是好喝越难评论

JasonXTang

JasonXTang 2020-03-06 19:43

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

感觉苦度没有一般IPA高,可能是因为混酿的原因吧,香气扑鼻,我还是很喜欢的,价格也不贵,平日喝挺好的。

对面走来的人都眯着眼

对面走来的人都眯着眼 2020-02-26 02:32

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 红色
  • 清澈
  • 橡木桶
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 清爽

香气里有些橡木桶味,味道里橡木桶味挺明显的,以橡木桶味为主,收口有一点点麦芽的甜味,总体比较干净,酒精味被压的很微弱,除了收口之前那一下下几乎感受不到酒精味,颜色也很好看。

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号