让我们再度搭上时光机，和角鲨头一起回到历史，去探寻一下历史的艾尔啤酒（我们之前做过了迈达斯国王和迪欧布罗玛这两款古老艾尔的复刻版）。这次，我们把目标设定到9000年前，目的地在中国的北方。在中国河南的贾湖村，出土了古老的酒壶型容器，考古学家发现这曾经被用于发酵由大米，蜂蜜，以及水果这些原料制成的酒。而差不多同一时期，也正是大麦为原料的啤酒和葡萄酒的原型在中东地区被人类酿造的时期。
时光回到2005年，宾夕法尼亚大学的原子考古学家Patrick McGovern博士联系到了角鲨头，打算与角鲨头一起重现当年华夏大陆拥有过的这款古老的饮品。为了尽可能贴近历史，这款酒用了橙子花蜜，麝香葡萄汁，大麦麦芽，山楂。麦汁采用清酒酵母发酵近一个月，使酒液达到足够的醇熟度。
格纳库 2021-04-05 17:44
BlC0pp 2021-03-12 19:30
纯个人感觉 我不喜欢喝IPA不是接受太苦的 这款酒甜口 我觉得还好是很喜欢 故事也很美
之洋 2019-11-24 22:56
久闻这瓶酒大名，但听说味道不够好也没有报很大期待，喝后不过味道也还好，算是情怀吧
花蜜和轻微桂花的甜味为主体，米香和稍稍一点米糟的酸味收口，酒精感比较明显没有压住。总体看不那么像啤酒了，应该是甜味酒精饮料
小酒花P0WA1I 2019-10-09 18:02
没喝过，就是想问问咱们这有大神还能知道哪能买到这个酒么？找了好久了。
四块四 2017-11-08 14:33
火星男RUazpo 2017-10-23 07:01
不解释，不想用现在当代的口感与要求去评判，个人觉得9000年前有这样的口感，真的佩服，至于其他的仁者见仁智者见智吧！反正很感谢能品尝这样的复原，也算是为自己点了个成就点
Joen 2017-10-06 00:44
马雅可夫斯基 2017-03-16 09:21
外观很好看，酒标设计很吸引眼球
这瓶是2014年的酒，打开之后很重的花蜜味道
倒在杯子里后泡沫蜂蜜，酒体看起来很重
入口之后甜味很重，花蜜味道明显
酒精感觉很重，有麦芽甜来支撑蜂蜜甜
柴柴柴 2017-02-25 23:46
我当初买这酒喝着酒就是因为酒标上这姑娘长得像我女朋友，她家离贾湖也近。喝着甜腻，味道感觉有点散，各种成分没能很好的配合，一会儿突出个这个一会儿蹦出来个那个…为了泡妞儿喝的，完毕
GINTIME岳小超 2017-02-20 22:55