这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA，《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。 90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴，因为它具有厚实的麦芽酒体，同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。 建议与以下食物搭配，会让你有意想不到的惊艳：猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。
大名鼎鼎的角鲨头90分钟ipa，开瓶和我预想的香气很不一样，焦糖味很重，柑橘味只能嗅到一丝，完全被浓郁的焦糖气息所覆盖。酒体中度偏重，呈琥珀色，不算清澈，稍浑浊，泡沫丰富，不算细腻，刚一入口，焦糖的甜香非常浓郁，夹杂着一些柑橘的水果味道，中段焦糖味道持续升温，感觉有一些甜腻，后段微苦和一点酒精感。收口回甘明显。整体感觉还可以。略甜。
香:柑橘，麦香 色:琥珀色，清澈。泡沫稍嫌粗大，消散快，挂杯较明显。 味:入口柑橘，焦糖的甜，一点麦香，酒精感在口腔中若隐若现，然而鼻腔里已经有了刺激感。在口中回温后，苦味和麦芽味变强，加上酒花风味，成了苦味橘子糖。酒体厚实，刚从冰箱里拿出来时比较有力，温度升高后口感变得跟琥珀艾尔有点像。 适合低温直接闷，甜香苦，该有的都有了。
外观：金褐色 闻香：微微的苦味，些许酒精味 口感：入口巧克力、中段焦香明显，略酸，余味悠长。很特别的一款ipa。
赞赞赞，稳定好喝又适合。口粮必备
不愧是曾经被评为美国最好的ipa 味道非常浓郁的柑橘味 有点苦 气泡一般 色泽是深黄色
emm没什么感受 不倒在杯子里非常酸涩
倒出来的时候有点偏透，完全淡色艾尔，泡沫细腻，酒花味闻起来较淡。入口感觉真是惊艳！为什么看起来这么通透的酒，喝起来会有一丝粘稠，并包裹了浓郁的各类味道。口味和闻起来淡淡的香气比起来天壤之别！此酒应是天上来！
香气:寡淡的香气，跟之前我喝过的IPA区别很大。淡淡的麦香和蜂蜜糖浆的味道。 味道:入口有蜂蜜的甜腻感，稍微有点酒精的味道，收口酒花的苦味儿就出来了。 外观:金色透明的酒体，看上去很清爽，乍一看还以为是某水啤。 感受:喝一口就立马让你知道什么叫一头栽进深海的感觉，甜腻的口感，高度的酒精，那种刺激的感觉，让你久久不能忘怀，沉醉在海底。进阶推荐，小白误碰。
dogfish head 90 minute ipa 角头鲨 90分钟 ipa 闻香:柑橘，荔枝，松脂，酒精感，焦苦感 观色:总体还算清澈，深黄色偏金色液体，泡沫一般有挂杯，观感不错 察味:入口是酒花冲击，先是热带水果香气，但是消散很快，之后就是松脂苦，但是冰冻后苦味居然有点层次，中度就是帝国ipa的常规酒精感和苦味，有一点麦香，收口还算干爽 总体:个人觉得挺有意思的尤其中度的苦感和一般都有一点点区别，但是还是60分钟好喝一点
作为成名已久的帝国IPA，出差回家正好快递到手，直接拆掉开瓶，罐装3个月，香气很足，柑橘，淡松针，气味内敛，色泽深黄淡棕色，很诱人，刚从冰箱拿出来时候6℃左右，入口果香占主导，随后苦味上涌，酒体残糖较高，很好的中和苦度带来不错的适饮度，代价是口感略显拖沓，不够清爽，咽下后麦香可以察觉到，苦自然会持续一段时间，然后会有回甘，24°麦芽汁，9ABV在低温下平衡的很好，而在温度升高后，酒精感会慢慢体现出来，没有很好的压制住 总之，一款略有别于其他帝国IPA的酒，适饮性，口感也基本符合它的定位，9ABV也是让这款酒足够“劲”，值得尝试
JIMMY_WANG 2018-08-20 22:41
大名鼎鼎的角鲨头90分钟ipa，开瓶和我预想的香气很不一样，焦糖味很重，柑橘味只能嗅到一丝，完全被浓郁的焦糖气息所覆盖。酒体中度偏重，呈琥珀色，不算清澈，稍浑浊，泡沫丰富，不算细腻，刚一入口，焦糖的甜香非常浓郁，夹杂着一些柑橘的水果味道，中段焦糖味道持续升温，感觉有一些甜腻，后段微苦和一点酒精感。收口回甘明显。整体感觉还可以。略甜。
铁骨铮铮郭沫若 2018-08-17 19:24
香:柑橘，麦香
色:琥珀色，清澈。泡沫稍嫌粗大，消散快，挂杯较明显。
味:入口柑橘，焦糖的甜，一点麦香，酒精感在口腔中若隐若现，然而鼻腔里已经有了刺激感。在口中回温后，苦味和麦芽味变强，加上酒花风味，成了苦味橘子糖。酒体厚实，刚从冰箱里拿出来时比较有力，温度升高后口感变得跟琥珀艾尔有点像。
适合低温直接闷，甜香苦，该有的都有了。
山人Joe 2018-08-16 21:00
外观：金褐色
闻香：微微的苦味，些许酒精味
口感：入口巧克力、中段焦香明显，略酸，余味悠长。很特别的一款ipa。
admin 2018-08-12 20:57
赞赞赞，稳定好喝又适合。口粮必备
怪侠一碌竹 2018-08-09 08:13
不愧是曾经被评为美国最好的ipa 味道非常浓郁的柑橘味 有点苦 气泡一般 色泽是深黄色
AKA奥妙 2018-08-09 06:39
emm没什么感受 不倒在杯子里非常酸涩
应该有个大木桶 2018-08-06 10:18
倒出来的时候有点偏透，完全淡色艾尔，泡沫细腻，酒花味闻起来较淡。入口感觉真是惊艳！为什么看起来这么通透的酒，喝起来会有一丝粘稠，并包裹了浓郁的各类味道。口味和闻起来淡淡的香气比起来天壤之别！此酒应是天上来！
酒花战神-胡群植 2018-08-05 20:18
香气:寡淡的香气，跟之前我喝过的IPA区别很大。淡淡的麦香和蜂蜜糖浆的味道。
味道:入口有蜂蜜的甜腻感，稍微有点酒精的味道，收口酒花的苦味儿就出来了。
外观:金色透明的酒体，看上去很清爽，乍一看还以为是某水啤。
感受:喝一口就立马让你知道什么叫一头栽进深海的感觉，甜腻的口感，高度的酒精，那种刺激的感觉，让你久久不能忘怀，沉醉在海底。进阶推荐，小白误碰。
陈啊炳 2018-08-02 23:20
dogfish head 90 minute ipa
角头鲨 90分钟 ipa
闻香:柑橘，荔枝，松脂，酒精感，焦苦感
观色:总体还算清澈，深黄色偏金色液体，泡沫一般有挂杯，观感不错
察味:入口是酒花冲击，先是热带水果香气，但是消散很快，之后就是松脂苦，但是冰冻后苦味居然有点层次，中度就是帝国ipa的常规酒精感和苦味，有一点麦香，收口还算干爽
总体:个人觉得挺有意思的尤其中度的苦感和一般都有一点点区别，但是还是60分钟好喝一点
Nick_1990 2018-08-01 09:26
作为成名已久的帝国IPA，出差回家正好快递到手，直接拆掉开瓶，罐装3个月，香气很足，柑橘，淡松针，气味内敛，色泽深黄淡棕色，很诱人，刚从冰箱拿出来时候6℃左右，入口果香占主导，随后苦味上涌，酒体残糖较高，很好的中和苦度带来不错的适饮度，代价是口感略显拖沓，不够清爽，咽下后麦香可以察觉到，苦自然会持续一段时间，然后会有回甘，24°麦芽汁，9ABV在低温下平衡的很好，而在温度升高后，酒精感会慢慢体现出来，没有很好的压制住
总之，一款略有别于其他帝国IPA的酒，适饮性，口感也基本符合它的定位，9ABV也是让这款酒足够“劲”，值得尝试