磨栏风车 天堂与地狱
De Molen Heaven & Hell

磨栏风车 天堂与地狱

De Molen Heaven & Hell

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): 97
  • 色卡: 5
  • 想喝: 625
  • 喝过: 1739
  • 总体评分 98
    4.13 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): 97
  • 色卡: 5

啤酒简介

大部分人不容易充分尝出这款啤酒的滋味,这款天堂与地狱其实是磨栏风车酒厂地狱与诅咒的“大哥”版本。本款啤酒具有极其浓郁的深色麦芽风味,充斥整个口腔,而来自啤酒花和烘烤麦芽的顺滑苦味很好地支撑起了厚重的酒体。
风味特点:巧克力味,咖啡味,烘烤味

  • 黑色(174)
  • 咖啡(139)
  • 苦(136)
  • 重度酒体(136)
  • 巧克力(123)
  • 焦糖(98)
  • 重口味(97)
  • 泡沫少(82)
  • 甜(80)
  • 适合进阶级(66)

用户酒评 共 307 条评论

冰比冰淇淋冰

冰比冰淇淋冰 2022-09-10 10:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 死前必喝
  • 口粮酒
  • 适合发烧级
  • 平衡
  • 适合爷们

磨栏风车的啤酒,作为荷兰🇳🇱阿姆斯特丹旁边一个小镇的宝藏🏴‍☠️品牌,总会给人带来一个惊喜的感觉,这款也不例外……我从没想过原来一个系列可以做出这么多味道不错的感觉,过桶的,不过桶的,陈年的,不陈年的,基本上属于玩出花了……

今天喝的天堂与地狱是这个系列里不过桶的版本,原麦汁浓度26.9,酒精度11.9,确实有种心里想着天堂,确实喝起来地狱般的浓烈感觉了……

这款酒称之为地狱与诅咒系列的大哥也不为过……

倒入杯中之后,酒体颜色呈现一个很明显不透明的黑色,泡沫刚倒入杯中呈现一种向上喷涌的“喷泉⛲️”现象,但是粗略看看挂杯度很一般……

闻香很明显是古方红糖姜茶的味道,然后是浓郁的黑巧克力味,接着是很明显的略带酸味的冰美式咖啡☕️的气味和类似于红酒🍷中的丹宁香味,后面尾韵香味是很明显的深色莓果的酸甜气味,烘烤麦芽的香气!

但是入口是绝对的反差小王子,却平衡的非常好,刚喝的时候如同一杯冰美式咖啡,然后是香草🌿巧克力冰淇淋的风味,甚至带有一点点加拿大🇨🇦枫叶🍁糖浆的味道,最后一点点是木头🪵燃烧过后略带灰烟般的烟灰味道,苦味和甜味在酒体中得到了一个很好的平衡!

总的来说,这款酒得到了一个很厚重的复杂香味和味道上的多重层次感,很适合边聊天边喝,我们那天晚上几个人也确实是这样操作的,相当于给这款酒得到了一个和空气接触氧化还原的一个“醒酒”过程,酒精感会更柔和,会更像在喝液体巧克力,整体感觉还是厚重,沙口感很弱,收口干,比较适合常温饮用!

牛匹

牛匹 2022-09-01 07:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 烤面包
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

好喝的一比非常好喝的一逼

最伟大的无罪者

最伟大的无罪者 2022-08-23 20:53

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

啤酒船长

啤酒船长 2022-08-20 22:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合发烧级

帝磨栏,精酿啤酒界的良心企业,性价比最高的帝国世涛系列啤酒,如此高分,而价格又如此亲民,相当于其它大多数帝国世涛啤酒动辄几十上百的价格,让人不禁怀疑其它帝国世涛要么是暴利,要么是帝磨栏纯粹做公益。这款帝磨栏的“天堂与地狱”是帝磨栏帝国世涛系列啤酒里最经典的一款,凭它的知名度,就不用多说了。

木丶木

木丶木 2022-08-12 20:03

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

好久没喝大世涛了,今天门口买了瓶。
乌漆嘛黑的酒体,金黄的泡沫,消散很快。
闻起来,焦香,酱香,咖啡。
入口,酱味,焦香麦芽,巧克力的味道,尾端酒精感有点往上涌,11.9%已经很不错了。
世涛这个东西很奇怪,刚开始觉得重,慢慢开始喜欢,然后逐渐疏远,到现在不会主动想

喜食肉

喜食肉 2022-08-08 20:32

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

牛奶般的温润顺滑,喝完感觉舌头都变柔软了;咖啡巧克力般的芳醇甘苦,回味隽永。
就是独自喝完一瓶的话会有点heavy,热量一定很高

Yu后的世界

Yu后的世界 2022-07-13 02:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

浪了一下午,回来一看相机参数调错了,ISO太高了……
生产日期:20210803
开瓶日期:20220712
烘烤的焦香味和可可粉香气最为明显,入口杀口感适中,酒精感娇弱,中段咖啡和烘烤面包的焦香味,以及焦糖和果脯的微甜感,苦度中上,入喉后满腔焦烤后的的苦香味。12度的酒微醺感很快来袭……
喝完苦韵依旧存留一段时间,熏烤的焦苦味,很厚重的一款酒,真的不适合夏天慢饮。
很平衡,焦苦感突出!

zAcx86

zAcx86 2022-06-29 00:54

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 平衡
  • 适合爷们

灌装日期:2021/04/08
饮用日期:2022/06/29

刘UU

刘UU 2022-06-13 21:35

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 重口味
  • 死前必喝

四月xFEaKD

四月xFEaKD 2022-05-29 21:48

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 太妃糖
  • 重度酒体
  • 适合进阶级
  • 平衡

下载酒花儿

关注酒花儿

微信公众号
微信公众号