磨栏风车 天堂与地狱
De Molen Heaven & Hell

磨栏风车 天堂与地狱

De Molen Heaven & Hell

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 258
  • 喝过: 699
  • 总体评分 99
    4.07 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

大部分人不容易充分尝出这款啤酒的滋味,这款天堂与地狱其实是磨栏风车酒厂地狱与诅咒的“大哥”版本。本款啤酒具有极其浓郁的深色麦芽风味,充斥整个口腔,而来自啤酒花和烘烤麦芽的顺滑苦味很好地支撑起了厚重的酒体。
风味特点:巧克力味,咖啡味,烘烤味

  • 黑色(90)
  • 重度酒体(79)
  • 咖啡(68)
  • 苦(65)
  • 巧克力(63)
  • 重口味(57)
  • 焦糖(49)
  • 泡沫少(48)
  • 甜(45)
  • 适合发烧级(40)

用户酒评 共 131 条评论

锅净

锅净 2017-04-02 00:38

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 浑浊
  • 黑色
  • 焦糖
  • 麦香
  • 烟熏
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 粘稠
  • 气泡感强
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 重口味
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

天堂与地狱,恰如其分的名字,开瓶香气并不十分浓郁,但是却像是勾引着你的味蕾去尝试,入杯粘稠浓黑的酒体,几乎没有泡沫出现,入口沙口感比较强,同时咖啡和焦糖的香气瞬间爆裂开来,一种美妙的快感油然而生,然而下一秒强烈的苦的回味袭来,仿佛瞬间从天堂跌入地狱!再过一会儿,又有一种甜丝丝的味道荡漾起来~真的是极致矛盾的体验!

Glen

Glen 2017-01-17 21:56

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 木头
  • 焦糖
  • 烟熏
  • 太妃糖
  • 酒精
  • 巧克力
  • 酱油
  • 焦味
  • 咖啡
  • 麦香
  • 香草
  • 重度酒体
  • 重口味

外观:酒体棕黑,酒头褐色,泡沫是稳定而稀薄的一层,略浑浊,挂杯效果一般。
气味:前味是浓郁的黑巧加咖啡的气味,酱油味十足,有明显的类似红酒的酒精味,后段有深色水果的气味和烘烤麦芽的焦香。
口味:绝对的重口味,几种口味鲜明而张扬,却平衡地很好。初品如同一杯美式咖啡,然后是香草巧克力的口味,后段有酒花带来的香气和一种木头的苦涩质感,整段下来,苦度明显而持久,但是被焦糖和巧克力甜平衡地很好。边聊天边喝,所以等于是给了这款酒“醒酒”的时间,摆放一段时间后再饮用,酒精感会柔和一些,而香气却能一直保持。入口厚重,似可咀嚼,杀口感弱,收口干苦,口中略有杂质感(不知道是酵母还是别的,但很舒服),易常温时引用。
总体:有着鲜明特色的新世界风格帝国世涛,适合重口味。

奔跑的阿瑞斯

奔跑的阿瑞斯 2018-10-13 23:42

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 酒精
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

天与地的过波本桶烟熏帝国世界涛,泥煤口味重,绝对的非主流啊!

richyo

richyo 2018-10-13 19:05

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 适合发烧级
  • 平衡

非常棒的世涛,可以说喝过最好几款之一了
味道,颜色都接近完美

梁永昌

梁永昌 2018-10-10 22:09

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 黑色
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 麦香
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

想给上司送酒,听说荷兰风车的地狱诅咒少妇感很足,打算尝下,合适就打包6瓶给他了。
来到一间很性冷淡风的精酿吧,然儿只有天堂与诅咒,好吧,尝下。
第一感觉,苦,焦,熏,入口顺滑,body丰满,口感细腻。
黑咖啡和黑可可,深烘感

想想绝对上司明天就要生日,这酒铁定是不喜欢的了……sad,怎么交差

Burning布纳纳

Burning布纳纳 2018-09-29 19:27

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

易饮的一款12度酱油汤…浓郁的口感深度烘培的麦芽香~巧克力可可香气四溢…入口丝滑…很不错的一款适合冬季喝的stout~一夜一杯可以睡了

苦茗一杯

苦茗一杯 2018-09-16 22:21

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

咖啡,巧克力,焦糖,日期不错,为何有酸感和酵母沉淀,储存出问题了?

火箭哥

火箭哥 2018-09-04 00:55

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 牛奶
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 粘稠
  • 适合发烧级

可可和咖啡味极其浓厚,前中后段充斥整个口腔,但是整体非常平衡,非常浓郁,我一个不喝世涛的人都不太抗拒。

熊猫猫熊

熊猫猫熊 2018-09-02 20:46

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖

感受很均衡的一款酒,味道不是很浓郁,也不是很粘稠。酒精度高,但并不呛口。总体感受很舒服。

萌叔小南

萌叔小南 2018-08-27 00:34

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 酒精
  • 烟熏
  • 焦味
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 灼烧感
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

上次品尝波摩桶版天堂与地狱,被干得七荤八素,这次终于见识到原版,算是如愿以偿。天堂与地狱,来自著名酱油品牌帝磨栏酒厂荣誉出品。
11.9%酒精,26.9°P麦芽,深棕色酒体,泡沫少,但始终在背面保持浅薄一层,挂杯如涂鸦在杯壁星星点点。
初入口十分粗暴,焦糖、太妃糖、巧克力、烧炭味群雄逐鹿,你死我活,中段烟熏烘焙感浓重,尾段略有回甘。整个饮用过程苦中带甜,甜中有苦,同时喉咙感受着微辣而持久的烧灼,难得的是,我能感受到霸道的酒精,却不上头。
至于对“天堂与地狱”之名,每个人都会有自己的理解吧。世间万物总因二元对立被莫名相互割裂:大小远近深浅高低对错美丑好恶年轻苍老爆裂聚合天上地下白天黑夜天堂地狱……
好像天堂只代表快乐与美好,地狱里只充斥痛苦和丑恶?去过天堂和地狱的人,应该都不少,却从未有人寄来书信,那你知道天堂没有罪恶而地狱不存在善意?

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