碉堡 加强锐艾
Birra del Extra Re Ale

碉堡 加强锐艾

Birra del Extra Re Ale

产地: 意大利
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 6.4%
  • 苦度(IBU): 75
  • 色卡: 2
  • 想喝: 22
  • 喝过: 137
  • 总体评分 72
    3.67 分
产地: 意大利
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 6.4%
  • 苦度(IBU): 75
  • 色卡: 2

啤酒简介

从常规锐艾尔啤酒衍生出来的品种,变化最大的是投放酒花的数量:采用了不同的投放方式加入了更大量的酒花。所有的酒花在煮沸阶段最后10分钟加入,使用了3倍于常规锐艾尔啤酒的酒花。结果是香味大爆炸,一系列的香味从柑橘香味到原有的(松脂和其它香味)迸发。口感干爽,立即就会感到苦味,然后出现美好又持久的橘子香味的回味。

  • 柑橘(18)
  • 中度酒体(16)
  • 苦(15)
  • 泡沫丰富(14)
  • 热带水果(13)
  • 适合进阶级(12)
  • 浑浊(12)
  • 花香(10)
  • 甜(10)
  • 深黄色(9)

用户酒评 共 37 条评论

我没喝多

我没喝多 2017-04-08 17:30

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 柑橘
  • 松针味
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

入门级的视觉系选手表示,最先吸引我的是它的瓶子包装造型,作为意大利Birral del Borgo 的经典系列产品,如此有个性的外表下会隐藏着多么更激动人心的内在呢?迫不及待开瓶,闻着有较浓郁的麦芽香,参杂着柑橘的清新和松枝的芬芳,使人仿佛置身于蓝天白云下的果木丛林,即将开启一场令人向往的神秘之旅。轻轻倒上半杯,深黄色的酒面上,还算丰富的泡沫淘气地迸发出“快来品尝我”的呼喊。抿上一小撮,初入口是苦涩的,这种苦让你不禁问自己为什么要自讨苦吃?可当你再试探性品上几口,苦涩通过喉咙进到胃里,渐渐也回荡出一种别样的甘甜,透着一丝愉悦感的橘子味,慢慢让人上瘾,这一刻,也是找到了“自讨苦吃”答案!

BrewDogJack

BrewDogJack 2017-03-31 23:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 柑橘
  • 药草
  • 松针味
  • 纸板
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 不推荐

过年从超市买的,一直不太愿意喝。
本来不打算在家里面喝酒的,因为家里人尤其是爷爷不想看到我喝酒。但是今天考科目二过了实在是想喝,这会儿老人家睡了,偷偷把这瓶垫底酒干了。
开瓶有些许惊艳,原本以为是瓶没有亮点的垃圾,结果还是闻到了明显的柑橘味随后棕红的酒体也给人很强的视觉冲击,让我想起女公爵。不过很快闻到了暗含其中的酱油味,很快镇定下来。入口苦味钝闷持久,长时间之后才出现回甘,强烈的沙口感真是不着调,处处充满不平衡,不过也有可圈可点的地方。随便喝喝吧。
总结:意大利人真不会酿啤酒。

馆主Shaw

馆主Shaw 2017-04-15 17:25

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 深黄色
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 柑橘
  • 蜂蜜
  • 热带水果
  • 花香
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 口粮酒
  • 适合入门级

南欧的啤酒近年来有种异军突起的势头,而意大利的碉堡无疑是比较突出的酒厂之一,这可能是因为和角头鲨合作的安东尼亚的名气,不过这款加强锐艾,却让我领略到美式淡色艾尔的另一种风格。

包装:酱油瓶子一样的瓶身是碉堡酒厂的最大特色,在酒柜中总是很容易找到,而盾牌的酒标和花体字也是个性分明。虽然各大酒厂都使出浑身解数,酒标也越来越炫目,但是做到像碉堡在众多啤酒中那么一目了然的,还是凤毛麟角。

香气:大量的酒花投放,必然会激发出丰富的柑橘香气。也许会习惯性的和IPA类对比,但是千万别忘了,这只是一款美式淡艾,能够有如此程度的香气实属难得。

外观:开瓶的时候泡沫就喷涌出来,手忙脚乱赶快倒入杯中。深黄偏琥珀色的酒体与厚实的泡沫同步上升,绚丽的气泡在酒中飞舞。虽然浑浊,但是整个过程依旧精彩。

味道:这是一款以甜著称的酒,除去酒花带来的热带水果香甜气息,最明显的就是焦香麦芽的甜味,有一种类似于蜂蜜的错觉,喝下一口,忍不住想舔舔嘴唇。苦度微弱,是那种烘焙麦芽的焦苦,酒花的苦并不突出,但是起到了"解腻"的作用,不会因为甜而破坏了整体的平衡感。6.4度的酒精不能说低,但是隐藏很好,甚至觉得有些宜饮,比较舒心。

感受:这是一款介乎于入门与进阶的啤酒,主打味道甜是任何人都难以拒绝的,在享受香气的时候,又能享受到微微的偏重口味。酒精度不算低却非常宜饮,当做口粮也是不错的选择吧,开一瓶,微醺后看着窗外发发呆,那感觉,挺美~

清水常常

清水常常 2020-03-26 20:49

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

柜子里多出的酒,无事便开了,却没想的那么差。
焦糖麦芽的香气,很有特色的是带着些许的花香,春季花香。很棒,我很喜欢这种香气。
口感上偏甜口,稍微的酸度,最后的酸甜口和花香,想起了意大利莫斯卡托的味道。
缺点上稍有甜腻,即使用苦味压制依然有甜腻感残留,也少了一点特色。

影子郭

影子郭 2020-02-23 14:16

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

麦芽香,略显太妃糖味,偏甜的AIPA,酒体颜色偏棕...味道很好很特别!

少胡杨

少胡杨 2019-06-11 00:19

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 蜂蜜
  • 葡萄柚
  • 凤梨
  • 清爽
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级

香气很突出,淡淡的热带水果,有点像甜甜的蜂蜜。
黄色浑浊,泡沫丰富细腻绵密,有质感。持久性一般。
有些菠萝,凤梨的味儿在嘴里回味。
余韵苦味较明显。干净爽口。
几乎没什么沙口感。酒精温热感明显。

吴佬

吴佬 2019-03-10 00:15

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 口粮酒

泡沫丰富但迅速消失,开瓶一股浓浓的酵酸气味扑来,入口柑橘味,水果酸味混合在一起,入口感觉苦度木有比标称的那么多,但回甘久久不去,适合口粮。

江大奇

江大奇 2018-12-30 22:20

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 花香
  • 葡萄柚
  • 荔枝
  • 青草
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 口粮酒
  • 平衡

超预期的一款酒
开之前我不知道这是什么酒,开瓶之后香气很炸,有点像快艇双倍的葡萄柚奶油甜口香气,入口轻微微微苦度,酒体不薄,有热带水果、荔枝、柑味儿,收口也很干净,很不错的口粮,评分不高不代表酒不好,这个价位的口粮新秀

猫叔

猫叔 2018-11-27 18:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 清澈
  • 蜂蜜
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 药草
  • 奶酪
  • 中度酒体
  • 粘稠
  • 适合进阶级
  • 不推荐

香气比较爆炸 其实有点小惊喜 松针 柑橘 葡萄柚 有点焦糖麦芽的味道 有点草腥味 有点像酒花加太多了 还有点糖果的甜味
入口太甜了 苦度不够压不住酒体 !酒的平衡比较差 。香气酒体比较脱离 残留的甜味不是很舒服 收口不够干净有力带有点奶酪味 !说明酒体不够干净 !小惊喜没有了 !发酵度比较高!
泡沫比较细腻长久 但是没有给我很舒服的感觉 比较一般

每天微个醺

每天微个醺 2018-09-29 13:22

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 花香
  • 中度酒体
  • 适合入门级

香味不错,入口柑橘味,又有陈皮蜜饯的味道,有点齁,苦甜苦甜的

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