鸟巢 黑桃J 比利时三料
Het Nest Schuppenboer Belgian Tripel

鸟巢 黑桃J 比利时三料

Het Nest Schuppenboer Belgian Tripel

产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格三料
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 25
  • 喝过: 260
  • 总体评分 54
    3.15 分
产地: 比利时
风格: 修道院啤酒 修道院风格三料
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款是叔本波尔的第三版,也是最后一个版本。正是由于这款啤酒的成功,家酿酿酒师走上了商业量产的道路,即比利时的Scheldebrouwerij酒厂。这款第三版的配方采用了每升1克的卡斯卡特啤酒花进行干投。
2011年斯德哥尔摩啤酒节金奖; 酒厂最早尝试酿造的一款三料啤酒,当时酿造是以著名的“La Chouffe”三料作为目标。直至如今,La Chouffe三料中同样的酵母,用于发酵这款啤酒;配方中加入了“Cascade卡斯卡特啤酒花”和“芫荽”,给予了它果味的口感!

  • 甜(38)
  • 中度酒体(29)
  • 金色(22)
  • 麦香(20)
  • 苦(18)
  • 适合入门级(16)
  • 浑浊(15)
  • 深黄色(14)
  • 气泡感适中(14)
  • 泡沫丰富(14)

用户酒评 共 71 条评论

罗德曼大师

罗德曼大师 2023-07-06 13:03

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

三花儿

三花儿 2022-12-31 15:27

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

这个瓶子倒出来的竟然是浅色的三料,这个牌子还是一如既往的没有什么特点,平庸

血色将至

血色将至 2022-11-13 12:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

萌叔小南

萌叔小南 2022-09-07 23:23

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 麦香
  • 柑橘
  • 香蕉
  • 香菜
  • 丁香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

作为三料,它的甜感显然过于丰盛,就像是往香蕉泥里调和了太多糖份,太腻,与原本干投美式酒花大量产生的大量苦味又没商量好,各自为政,未能趋衡。同时若隐若现的还有芫荽味道,扮演着吃瓜群众角色,眼看苦甜互相拉扯,并未出手。
整体来说有些用力过猛,元素丰富,但未形成完美合力。

imgole

imgole 2022-04-27 19:13

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3
    • 感受: 2.5
  • 蜂蜜
  • 凤梨
  • 烤面包
  • 饼干
  • 麦香
  • 柑橘

闻上去有明亮的橙子、菠萝、苹果和梨等等新鲜水果香气,之下的麦香同样清澈,像是全麦吐司和饼干,以至有一汪若隐若现的拉格气息。些许青香蕉、香蕉水和生面团将气味拉回。芫荽籽等辛香料同轻快的麦香结合后擦出几缕比利时小麦感。
入口是几缕颇有麦芽糖感的陈面包味,前者伏在底层贯穿始终。此后的成熟水果酯香收敛且平薄,大多被糖分黏着浇注,发散不开。酒花风味在后段愈渐明晰,透露出的果甜通通溶入糖中,轻描淡写的苦更无力驭住甜蜜。
几款喝下来,就感觉这酒厂挺别致的,味道先暂且不谈,总之是味道跟标注的风格总得摩擦出些许迥异这款风味很乏力,除了酒精度也捕捉不到什么三料了,干脆再干投些酒花做成比利时烈性ipa吧

一杯浊酒情浓

一杯浊酒情浓 2021-08-25 18:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 重度酒体

就是觉得苦味挺明显的蕾丝边明显。

沁园春雪

沁园春雪 2021-04-25 00:37

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3

太烈了,一点回旋的余地都没有,果脯味的中和作用没发挥出来。

小蔡阿风哥

小蔡阿风哥 2021-04-03 13:12

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

#鸟巢 #艾特奈斯特 10 J Q K A顺子

TOP-G

TOP-G 2020-07-21 18:44

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

丘吉尔爱喝罗斯福

丘吉尔爱喝罗斯福 2020-05-26 00:52

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 蜂蜜
  • 焦糖
  • 适合入门级

不知道评分为啥这么低,我觉得还不错。不苦,易饮,确实有点甜,但也还没到腻,8度的酒精也隐藏得很好,可能是最近经常喝IPA,突然来个不同的风格就觉得挺新鲜的。比较适合新手。

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