岬角 暴风雨前的宁静 奶油艾尔
Ballast Point Calm Before The Storm Cream Ale

岬角 暴风雨前的宁静 奶油艾尔

Ballast Point Calm Before The Storm Cream Ale

产地: 美国
风格: 美式啤酒 奶油艾尔
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): 15
  • 色卡: 1
  • 想喝: 87
  • 喝过: 280
  • 总体评分 69
    3.62 分
产地: 美国
风格: 美式啤酒 奶油艾尔
  • 酒精度: 5.5%
  • 苦度(IBU): 15
  • 色卡: 1

啤酒简介

一款咖啡增味的奶油艾尔。
为了使人能在气候温暖时也能饮用岬角海上雄风帝国波特,所以创造出这款暴风雨前的宁静。与各种增味版的海上雄风相比,它一样使用意大利冰咖啡和香草增添风味,但基底改为清淡型的金色奶油艾尔,这款咖啡风味的啤酒使人眼睛为之一亮。

  • 咖啡(43)
  • 甜(31)
  • 清澈(29)
  • 奶油(27)
  • 轻度酒体(27)
  • 香草(22)
  • 中度酒体(22)
  • 气泡感适中(19)
  • 金色(18)
  • 适合进阶级(17)

用户酒评 共 78 条评论

洋洋得意

洋洋得意 2017-05-05 21:28

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 深黄色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

如果盲品的话,很容易把这款酒当做波特类的酒。泡沫较丰富,但略显粗糙,不是跟持久。咖啡香气占了主角,几乎闻不到酒花的香气,感觉有点喧宾夺主。杀口感一般,味道以咖啡和巧克力味道为主,较为顺滑。酒体稍显单薄,后段有些偏平淡。回味较甘。总体感觉一般,喜欢试验类风格的朋友可以尝尝。

吹啤-JD

吹啤-JD 2016-11-12 08:14

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生

一款令我惊喜的少有的咖啡IPA。原本以为世涛才能做出那么浓郁的口感。

喝的是冰冻过的。咖啡香气浓郁,有点压住了酒花和小麦香气;味道大部分以咖啡味为主,由于冰冻过,没有感受到奶油的味道,但入口很讨好,没有杀口感。
入口如一杯稀释的冰肯亚,但苦感淡且清。中段咖啡香气浓郁。后段香气和苦感散发都很快,收口时基本只留下淡淡的咖啡香气。苦感稍纵即逝。

总体来说,很利口,适合入门或者清淡的朋友友。

百分之十先生

百分之十先生 2016-10-13 14:11

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 棕色
  • 咖啡
  • 香草
  • 巧克力
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 小清新

本来要买海上雄风买错了。上班偷喝,没用玻璃杯。不过还是能看到清澈的琥珀色酒身。开瓶就闻到牛奶巧克力的香气,让人食指大动。但是细闻就让人有些失望,香气很弱。入口香草咖啡的口感,但是酸苦度都较低,酒体薄但顺滑度不错。还能感受到巧克力的甜,杀口度也较高,口感很棒。总体来说比较易饮,酒精度基本感受不到,虽说本来就低但也压的非常好,就像是在喝一杯碳酸版香草巧克力咖啡饮料。残留的酸甜给我下午的工作提了神,意外的还不错。喝完下次可不能买错了,我要去体验暴风雨实现海上雄风了!

mythril

mythril 2019-02-09 02:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

MerovingianS

MerovingianS 2019-01-22 21:37

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 4.5
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 重口味

猎奇专用
香味:感觉像是艾尔专属的酒花香被压住了,咖啡味中带有一点轻轻的威士忌的麦香。
味道:有世涛波特的咖啡味,但是却没有世涛波特的厚重。这种感觉挺奇怪的,所以说是猎奇专用。酒体很轻,有点艾尔的酒花味,还有一些麦香。后味有点偏酸,稍微有点减分。
名字起的不错,确实有点暴风雨前的宁静的意思。

嘉然今天喝什么

嘉然今天喝什么 2018-08-03 22:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

喝起来确实像是咖啡增味的波特的感觉,整体还不错😊

Jimmy冯

Jimmy冯 2018-07-28 19:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 香草
  • 咖啡
  • 蜂蜜
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

还是比较让我意外的一款酒,闻上去红枣蜜糖,入口稍有咖啡豆香草奶油感,但很弱,后期奶油咖啡感有所加强主线依然是清爽,甜味较淡,这种类型的不太有喝过

X老皓

X老皓 2018-05-19 02:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 咖啡
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

个人是很喜欢这款奶油艾尔,据说产量不稳定,一年只有一个季度能喝到这款酒,带有一丝丝咖啡的味道,个人还加了点巧克力一起喝,原谅我的怪癖

peter

peter 2018-05-18 00:31

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 深黄色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 香草
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 适合入门级
  • 小清新

原来cream ale就是美式淡拉格的意思。这瓶是16年的酒,18年4月,估计会有一些风味损失。
倒出时酒头2指多,顶部为白色绵密酒头,一口下去,酸比苦多的咖啡酸。
酒体有点雾状,深黄色。气泡十足,这还是很让人惊讶的。闻香主要是咖啡酸,其余还有点烤欧式面包的香味,香草感受在后段,可能是日期不够新鲜。口感上也是酸味占了主导,巧克力和冷萃的那种酸苦咖啡感受,压倒性的盖过了本来的crwam ale的麦芽感受。沙口感低至中等。
收口干净,苦味非常低,酸味残留低中。畅饮度中。要是咖啡增味没有那么强,香草味再多一些就好了。

馆主Shaw

馆主Shaw 2018-02-03 17:34

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 清澈
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 香草
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 平衡

曾经有一阵子店里海上雄风断货,根据朋友的推荐,这款暴风雨前的宁静便理所当然的成了替代品。这是我第一次接触到奶油艾尔这个类型,在入口前曾一度怀疑其替代酒的身份,毕竟酒体的金色与波特的黑色还是大相径庭的,直到我真正感受了这款酒之后,才有如梦方醒的感觉。

包装:岬角的酒标绝大部分是各种鱼类,而骷髅则是酒标的另一个系列。最著名的当然就是骷髅船长在狂风暴雨中驾船航行的海上雄风波特。而这款暴风雨前的宁静,依然是骷髅船长,不同的是背景是一片风平浪静的夜晚。也暗示着这两款酒有某些必然的联系。

香气:气息羸弱,细闻确实是不同于一般艾尔,具有波特类必备的醇香。咖啡,奶油的气味另我很惊讶,也许是这出乎意料的气味,让我忽视了味道整体的不明显所带来的缺憾。

外观:清澈而明亮的金色酒体,是对嗅觉、味觉带来思维定式的极大讽刺。而丰厚的泡沫还算持久,但是气泡粗糙,缺少美感,如同发糕一般,略显浮夸。

味道:伴随着润滑的酒体,咖啡和烤面包的焦苦瞬间滋润了口腔,随即散发出浓郁的醇香和谷物香。慢慢的,这股味道逐渐转化成奶油与香草的温润甜美,如同奶油慕斯一般令人愉悦。就口感而言,整体的杀口感适中,清爽不失饱满,圆润不失清透。

感受:但就该酒本身,暴风雨前的宁静可能并不贴切,然而如果在海上雄风之前饮之,倒是不错的组合,也更为贴切。这是一种新的尝试,一段饶有趣味的品饮过程。虽不至于叩击心灵,也难免有些许心动。与其说是海上雄风波特的替代者,不如说一款颇有百利甜之韵的餐前利口酒。奶油艾尔,确实有趣。

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