这是一款非常干,酒花味极其突出的双倍IPA,相比那款已经酒花味极其浓重的HopWired IPA,这款啤酒酿造时还额外多用了80%的啤酒花。问世于2011年7月14日,惠灵顿一年一度的西海岸IPA挑战赛。
新西兰的精酿是一朵与众不同的花。也许对于初入酒圈的人来说,比利时,德国,美国才是这个精酿世界的佼佼者,可是新西兰却愣是在这些老家伙手里抢得了重要的一席。作为佼佼者的大蜥蜴,神话,酵母男,我们已经非常熟悉了,其中最有意思的,还是八怪。 八号线圈是怎么被翻译成八怪的争论,我想不必赘述,毕竟第一次听到这个厂牌,总以为会和扬州八怪或多或少有点关系。最早喜欢上这个厂牌还是因为它的柏林酸小麦,第一次的接触留下了非常好的印象,而这款超导体,也不会例外。 包装:斑驳木板带来了明显的年代感,像是被海浪冲刷多年的船舷。两颗啤酒花告诉我们这是一款双倍IPA,直白,简单,又带有一丝岁月静好的感觉。 香气:确实是Double的气息,浓郁的花香芬芳如约而至。每次开瓶,心中都留有些许期待,其实无论酒厂本身还是评分,都已经告诉我一切都是意料之中,但是香气进入鼻腔的瞬间还是会让我无比欣喜,没错,超导体确实让我心动了。 外观:视觉上,这款酒依旧没有让我失望。深黄的酒体微微浑浊,但是丝毫不影响我观察到杯中的热闹景象。气泡不断生成,义无反顾的在杯口形成了厚实而紧密的洁白泡沫。不过消散较快,为了不错过泡沫的绵软口感,我迅速轻抿一口,哦,漂亮的蕾丝花边浮现眼前,很美。 味道:品尝过多少IPA,我已经数不清了,但是那馥郁的柑橘香气依旧让我痴迷。入口瞬间,柑橘的甜蜜迅速充盈口中,柔滑的酒体顺着舌尖滑向舌根,而香气从酒体中逐渐飘离,慢慢涌向鼻腔,这确实是个美妙的过程。而苦感随即赶来,柚子的味道让慢慢有些甜腻的口感猛然刹住,而类似焦糖的甜味杀了出来,混合着松针和酒精感,拿出了佛挡杀佛神挡杀神的架势,将果香消灭的干干净净。 感受:作为双倍IPA,各方面都做到了,也算是非常标准。不过略微有些用力过猛,短促而有力的收尾虽然干净,但是将整个口味过程压缩的有些走形,这或多或少也算是一种缺陷美吧。
开瓶入杯,热带水果,柑橘,松脂的香气比较突出。 入口酒体适中偏厚,苦度偏高,紧接着就转化为甜,酒体非常干,层次不错,麦芽汁支撑的也很到位,收口干净利索。 做的比较不错,没有太甜腻的口感,比较标杆。
许久未喝精酿(2个月吧),味道酒花香感觉一切都回来了,清新带柑橘香甜。 入口先不是酒花苦,而是厚实感,酒体很厚,之后才是苦感,而且不是会让人反感的苦感,收口会感觉到酒精的感觉。过渡得非常自然。 真的说是久别胜新婚,本来不好的心情都抛开了,给分自然往高打。
闻香酵母,热带水果味儿比较重,倒入杯中黄色偏重一些的半浑浊酒体,入口杀口感适中,稍苦,有些热带水果,柑橘,橘皮,百香果以及酵母的味道,回口略苦,收口不算干脆,但是没有多余的杂味,先苦后甜,典型的IPA味道,很不错!
看酒花儿上的得分,尝试后感觉有点过高了。香气是有,入口甜,回味苦度有点高,个人感觉一般般
橙色浑浊酒液,满杯白色泡沫细腻有光泽较持久,闻着柑橘、松脂和麦香,入口橘皮、松脂、麦香、辛香,略苦微甜微咸,轻微酒精感,稍有粘稠口感,沙口感一般,下咽顺滑,余味略苦,口腔干涩,泡沫有蕾丝挂杯,口感和昨天喝的狮熊之争5号有些像,就是没有那么浓郁的酒花香气,可能是临期的原因,再次重复一遍,IPA一定要喝新鲜的。
BeerK 2023-07-01 10:13
小蘑菇采姑娘 2023-04-20 10:13
LS仙人 2023-04-19 11:22
冷月亦圆 2019-11-16 23:03
馆主Shaw 2019-07-05 23:32
新西兰的精酿是一朵与众不同的花。也许对于初入酒圈的人来说,比利时,德国,美国才是这个精酿世界的佼佼者,可是新西兰却愣是在这些老家伙手里抢得了重要的一席。作为佼佼者的大蜥蜴,神话,酵母男,我们已经非常熟悉了,其中最有意思的,还是八怪。
八号线圈是怎么被翻译成八怪的争论,我想不必赘述,毕竟第一次听到这个厂牌,总以为会和扬州八怪或多或少有点关系。最早喜欢上这个厂牌还是因为它的柏林酸小麦,第一次的接触留下了非常好的印象,而这款超导体,也不会例外。
包装:斑驳木板带来了明显的年代感,像是被海浪冲刷多年的船舷。两颗啤酒花告诉我们这是一款双倍IPA,直白,简单,又带有一丝岁月静好的感觉。
香气:确实是Double的气息,浓郁的花香芬芳如约而至。每次开瓶,心中都留有些许期待,其实无论酒厂本身还是评分,都已经告诉我一切都是意料之中,但是香气进入鼻腔的瞬间还是会让我无比欣喜,没错,超导体确实让我心动了。
外观:视觉上,这款酒依旧没有让我失望。深黄的酒体微微浑浊,但是丝毫不影响我观察到杯中的热闹景象。气泡不断生成,义无反顾的在杯口形成了厚实而紧密的洁白泡沫。不过消散较快,为了不错过泡沫的绵软口感,我迅速轻抿一口,哦,漂亮的蕾丝花边浮现眼前,很美。
味道:品尝过多少IPA,我已经数不清了,但是那馥郁的柑橘香气依旧让我痴迷。入口瞬间,柑橘的甜蜜迅速充盈口中,柔滑的酒体顺着舌尖滑向舌根,而香气从酒体中逐渐飘离,慢慢涌向鼻腔,这确实是个美妙的过程。而苦感随即赶来,柚子的味道让慢慢有些甜腻的口感猛然刹住,而类似焦糖的甜味杀了出来,混合着松针和酒精感,拿出了佛挡杀佛神挡杀神的架势,将果香消灭的干干净净。
感受:作为双倍IPA,各方面都做到了,也算是非常标准。不过略微有些用力过猛,短促而有力的收尾虽然干净,但是将整个口味过程压缩的有些走形,这或多或少也算是一种缺陷美吧。
webyehko 2019-05-14 19:26
开瓶入杯,热带水果,柑橘,松脂的香气比较突出。
入口酒体适中偏厚,苦度偏高,紧接着就转化为甜,酒体非常干,层次不错,麦芽汁支撑的也很到位,收口干净利索。
做的比较不错,没有太甜腻的口感,比较标杆。
MrC 2019-05-04 22:17
许久未喝精酿(2个月吧),味道酒花香感觉一切都回来了,清新带柑橘香甜。
入口先不是酒花苦,而是厚实感,酒体很厚,之后才是苦感,而且不是会让人反感的苦感,收口会感觉到酒精的感觉。过渡得非常自然。
真的说是久别胜新婚,本来不好的心情都抛开了,给分自然往高打。
廿四味 2019-04-23 21:04
闻香酵母,热带水果味儿比较重,倒入杯中黄色偏重一些的半浑浊酒体,入口杀口感适中,稍苦,有些热带水果,柑橘,橘皮,百香果以及酵母的味道,回口略苦,收口不算干脆,但是没有多余的杂味,先苦后甜,典型的IPA味道,很不错!
队长别开枪是我 2019-04-23 14:47
看酒花儿上的得分,尝试后感觉有点过高了。香气是有,入口甜,回味苦度有点高,个人感觉一般般
百里犀 2019-04-18 22:22
橙色浑浊酒液,满杯白色泡沫细腻有光泽较持久,闻着柑橘、松脂和麦香,入口橘皮、松脂、麦香、辛香,略苦微甜微咸,轻微酒精感,稍有粘稠口感,沙口感一般,下咽顺滑,余味略苦,口腔干涩,泡沫有蕾丝挂杯,口感和昨天喝的狮熊之争5号有些像,就是没有那么浓郁的酒花香气,可能是临期的原因,再次重复一遍,IPA一定要喝新鲜的。